松糕，是上海節日小吃之一。[旅游聯盟2016/12/6提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]據上海《嘉定縣綠志》記載：“松糕，以粳糯米磨粉，和以赤白糖湯，徐徐入瓶，松膩得中，則易熟而不滯。[旅游聯盟2016/12/6提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]果品如松仁、胡桃。[旅游聯盟2016/12/6提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]棗肉、檢廠、幅紅，芳香如玫瑰、木樨、薄荷及干菜、豬脂，皆可加入。[旅游聯盟2016/12/6提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]歲杪饋遺，比戶為之，新正常以享客，重九亦然。[旅游聯盟2016/12/6提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]蓋諧聲于高，以為頌禱……”如今，每逢舊歷歲暮新春，上海地區盛行的饋贈松糕之風，蓋由此而來。[旅游聯盟2016/12/6提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]是用糯米粉摻粳米粉制成圓形糕狀，上綴干果蒸制而成。[旅游聯盟2016/12/6提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

　　豬油百果松糕的制法

　　將糯米、粳米摻合磨干粉，赤豆洗凈煮過加白糖，制成干豆沙，另將蓮心、核桃仁、蜜棗（會核）均切成小塊，拌勻，加白糖和水為干粉吸收，然后在籠屜內側刷一層芝麻油，把糕粉鋪上，再鋪于豆沙，最后將蓮子、蜜棗、核桃塊撒勻放在糕面上，籠屜放鍋上，用大火沸水蒸熟，待呈紫色時，再放糖豬油丁、玫瑰花，至糕熟取出即成。[旅游聯盟2016/12/6提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com] 成品糯韌而香。[旅游聯盟2016/12/6提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

　　·配　料: 糯米、粳米,赤豆,蓮子、蜜棗、核桃

　　·操　作: 將糯米、粳米摻合磨干粉，赤豆洗凈煮過加白糖，制成干豆沙，另將蓮心、核桃仁、蜜棗（會核）均切成小塊，拌勻，加白糖和水為干粉吸收，然后在籠屜內側刷一層芝麻油，把糕粉鋪上，再鋪于豆沙，最后將蓮子、蜜棗、核桃塊撒勻放在糕面上，籠屜放鍋上，用大火沸水蒸熟，待呈紫色時，再放糖豬油丁、玫瑰花，至糕熟取出即成。[旅游聯盟2016/12/6提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com] 成品糯韌而香。[旅游聯盟2016/12/6提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

　　·營養價值: 糯米 - 糯米又叫江米，是家常經常食用的糧食之一。[旅游聯盟2016/12/6提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]因其香糯粘滑，常被用以制成風味小吃，深受大家喜愛。[旅游聯盟2016/12/6提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]逢年過節很多地方都有吃年糕的習俗。[旅游聯盟2016/12/6提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]