番禺石基海鮮食街，是番禺本地人常去的地方，而現在因為其舒適的環境和物美價廉的美食吸引了不少住在廣州的客人前往。[旅游聯盟2016-9-29提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]這里共有11家美食檔，而其中的“大盆菜酒家”以其獨特的酒家名稱吸引了大多數人的注意，而且這里有一條很長的長廊，可看到珠江上來往的船只，還有鄉里人撐著船來賣著各種水果和新鮮的鴨蛋，在和他們來回的討價還價中，讓人覺得非常的輕松和愜意。[旅游聯盟2016-9-29提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

　　大盆菜歷史悠久。[旅游聯盟2016-9-29提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]相傳南宋末年，宋帝為逃離元兵追趕，落難到新會，正當隨從四處張羅食物之際，當時的村民得悉皇帝駕臨，為表心意，紛紛將家中最珍貴的食物貢獻出來，倉促間以木盆權充器皿，盛載佳肴。[旅游聯盟2016-9-29提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]加上村民又挖空心思，將雜項菜式一層一層排在下面，雞、鵝、豬肉等好菜則放置在木盆頂層，不致失禮。[旅游聯盟2016-9-29提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]宋帝吃盆菜的故事，現在已沿襲成風俗，歷數百年而不改。[旅游聯盟2016-9-29提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

　　據“大盆菜酒家”的梁總介紹，現在盆菜的用料已經比以前豐富多了，更考慮了現代人不吃太油膩的東西，所以肉類先用秘方去除多余的油脂，而配料方面盡量加入了更健康的食材，如不單是香菇，而且在即將到來的夏天加入了應季的對人體有益的野山菌，像紅牛肝菌、老人頭菌等等珍品，又或是加入營養價值較高的鮑魚和海參，所以除了廣州家庭喜歡吃這盆菜外，許多在廣州工作、居住的外省人也開始喜歡上吃盆菜了。[旅游聯盟2016-9-29提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]