{首页主词},&

資訊主頁 ● 旅游新聞 ● 景點資訊 ● 常識技巧 ● 游記攻略 ● 開心旅途 ● 民族風情 ● 各地資訊

廣州近郊搜食：番禺的鄉村野店

　中國·廣東·廣州·番禺　發布:1044173　錄入:2009-7-27　人氣:統計中...

　　自從住在番禺，就好像被指定介紹番禺的美食，都覺得我一向標榜愛發掘新奇古怪的東西，一定對這個廣州的近郊很有心得。

　　其實，沒有車，番禺的美食如“一串散落在浩瀚太平洋上的珍珠”，聽上去很美，要打撈可不容易。所以住了兩年，番禺的美食地圖仍只見到冰山一角，僅夠在這里撐撐版面。

　　最美名遠揚的是位于海怡花園的海怡閣，勝在名氣和場面都夠大，是最容易找到的，而沿江岸的一溜食桌，伴著滔滔江水，對于番禺美食兵團的初哥，已經很有驚艷之感，食物是廣州難得的粗野味道，我最喜歡那樸素粗獷的茶壺，好像當年阿慶嫂斷喝刁德一的道具，特意找了個迷你版擺在家里，成為品味的標志。

　　“四大美人”是綽號，因為在它簡陋的墻上寫著自創的廣告語：貴妃雞、西施鼠、貂嬋兔、昭君蛇。紅燒兔肉煲和紅燒田鼠煲一起“吱吱”響著端上來的時候，一點也分辨不出西施和貂嬋的區別，都一樣的香氣撲鼻，讓人垂涎。通往“四大美人”的路很崎嶇，真是要一親芳澤還得排除萬難呢。

　　在沙溪的西橋飯店，木瓜湯和冬瓜湯都極美味，是時常讓人想念的，白灼豬肚和蒸牛肉丸就見人見智，這里不適合二人世界，因為碟頭之大，幾十塊就讓你吃不了打包走。

　　而沙灣那一帶曾以吃豬什盛極一時，傳播者們還煞有介事地叮囑一定要半夜三點去，以圖剛宰的豬，下水夠新鮮。所以那段時間，加班到半夜打車回家，就會聽見司機興奮地呼朋喚友，“順路”到那里集合宵夜。不過最近去了一次，發現豬什已不唱主角，而成為多項經營的一個小分支，菜式向海怡閣靠齊，多元鄉村化。

　　又有人帶去一個叫“區海雞莊”的雞店，本身是雞場，理所當然有雞味，做法偏粗糙，胡椒雞什湯和炒飯還算香，作為獵奇和調劑尚可一去。

　　螺山食莊是久聞朋友推薦，以我酷愛的燒味出名。終于找到機會去了，遇上老板的朋友設宴，我們這桌散客左等右等，才吃得到嘴，美味被放大了倍數，再加上在這家庭式的經營作風下，完全不可能有大集團的管理制度，消費者權益根本無處申訴，可是為了那絕世美食，忍氣吞聲也成了佐料。最愛那燒排骨，吮指回味。吃完走出門，才發現剛才我們坐的是草棚大廳，周圍的小山坡上還散落著小房，格局就如廣州的GOLFCLUB，只是鄉村版的，每間草寮都有種植齊整的青菜分隔，屋里傳來雀牌之聲，四野安靜夜深，除了這店，就是山，終于找到鄉村野店的感覺。

　　至于迎賓路上的實惠堅，和名字極大反差的是裝修精美，有點像體育西的稻香源，菜也精致，只是這和城里的中高檔食肆相仿，似乎就沒有出城的必要了。

『轉自：　原創： ⊿若有差錯，請來函更正』

法律申明 | 評論 | 打印 | 收藏 | 推薦好友 | 字體:大中小

發表留言 | 我要發布信息 | 糾錯 | 后退 | 關閉

免責申明：本網信息來源多樣,真實性未作核實,僅供參考.本網不承擔任何責任!若有侵權,請來電糾正!

特別推薦：

本地通吃

廣告推薦

海陵島自由人五日游（參考行程）		廣深珠雙飛五日游

廣深珠雙飛4天3晚游		廣州出發- 非常巴厘島6日游〔廣州直飛〕

廣州、韶關、丹霞山、肇慶、鼎湖山、七星巖		廣深珠雙飛五日游（深進深出）

廣州、深圳、珠海+廈門、鼓浪嶼+泉州、石		廣州、深圳、珠海五天特區之旅

港澳廣深珠雙臥9日或單飛7日		港澳廣深珠三亞海口單飛11日

廣州╲下川島╲新會雙飛五日游		廣州╲海陵島╲開平╲陽春雙飛五日游

番禺寶墨園、百萬葵園賞心悅目一天游		番禺長隆歡樂世界、大馬戲、百萬葵園二天團

番禺百萬葵園賞心悅目、食葵花雞宴一天純玩		從化響水峽生態區、仙沐園溫泉、流溪河森林

從化威格詩溫泉、流溪河、歡樂佤谷、北回歸		從化響水峽漂流、崴格詩溫泉、流溪河、北回

廣深珠3日游〔廣州往返〕		從化崴格詩溫泉、響水峽生態景區、流溪河兩