兒時，常聽母親念叨：“連州街先前有間義盛館。[旅游聯盟2012-11-21提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]那義盛館里做出來的水角糍皮薄滑嫩，餡里有蝦米、肉粒、馬蹄、蔥末，吃時撒上芝麻、芫茜，再蘸辣椒醬、芥末伴醬油做的調味碟。[旅游聯盟2012-11-21提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]噴嘖，吃完了碟上還留有一層油呢!”

　　每每聽了母親的嘮叨，想著那油汪汪嫩滑滑白如雪的水角糍，還有那鮮紅的辣椒醬和嫩黃的芥末，總忍不住咽下一口饞涎。[旅游聯盟2012-11-21提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

　　“連州水角糍，以后恐怕再也無人會做啦。[旅游聯盟2012-11-21提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]”母親常常嘆息。[旅游聯盟2012-11-21提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

　　20世紀80年代后，市場終于又日益繁榮。[旅游聯盟2012-11-21提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]不知什么時候，街上豎起了“地道連州水角糍”、“風味小食”等大大小小的招牌。[旅游聯盟2012-11-21提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]于是，人們或扶老攜幼舉家幫襯，或三兩知己圍臺小酌，乍到遠客更是慕名品嘗，小食店便熱鬧興隆。[旅游聯盟2012-11-21提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

　　一元幾角，便有水角糍一碟，極是平常。[旅游聯盟2012-11-21提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]家人便常常提著飯盒前去買一大盒回來作早點。[旅游聯盟2012-11-21提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]漸漸地，我那寶貝女兒也會調換口味，今朝腸粉，明朝裹蒸粽之類輪著叫。[旅游聯盟2012-11-21提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]不過，水角糍總是最常吃，在大家的嘴都越來越刁的今天，真少有呢。[旅游聯盟2012-11-21提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

　　 走街上看，經營風味獨特又經濟實惠的水角糍小食店，生意總是很好。[旅游聯盟2012-11-21提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]