莆田小煎包以其皮薄餡美、多滋多味而出名。[旅游聯(lián)盟2018/11/7提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]餡料用瘦肉丁、蝦仁米、香菇末、蘿卜絲、蔥花碎揉合而成，先用煎好的雞蛋薄片包裹核桃一般大的餡心，再用經(jīng)過發(fā)酵的面粉為皮，捏出菊花瓣形狀的封口，然后放入平鍋里熾熱的花生油上煎約10分鐘。[旅游聯(lián)盟2018/11/7提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]出鍋時，小煎包略呈焦黃色，冒著吱吱熱氣，飄出陣陣清香，使人食欲大增。[旅游聯(lián)盟2018/11/7提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

　　小煎包制作的歷史較長。[旅游聯(lián)盟2018/11/7提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]早在20世紀20年代，莆田城內(nèi)游毓良開辦的“雙興煎包店”十分有名。[旅游聯(lián)盟2018/11/7提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]所制的煎包供不應(yīng)求。[旅游聯(lián)盟2018/11/7提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]如今，這種煎包店非常普遍，幾乎各個鬧市都有。[旅游聯(lián)盟2018/11/7提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]