一只羊一桌菜——藏書全羊宴

　　“藏書羊肉”有數(shù)百年的歷史，享譽(yù)華東地區(qū)。[旅游聯(lián)盟2017/3/11提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]“藏書全羊宴”繼承了傳統(tǒng)藏書羊肉的烹制方法，并在此基礎(chǔ)上進(jìn)行了創(chuàng)新，形成了獨(dú)具特色的“藏書全羊宴”。[旅游聯(lián)盟2017/3/11提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]“藏書全羊宴”的最大特點(diǎn)是食客可以把羊身上的東西那樣不少全部吃到，但它不像北方人一樣把整只羊往桌上一放，大家用小刀一塊一塊地割著吃。[旅游聯(lián)盟2017/3/11提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

　　據(jù)了解，萬(wàn)楊香莊的“藏書全羊肉”有冷菜，用羊肚、羊肝、羊心、羊眼睛、羊蹄子做成；有熱菜，紅燒羊肉、魚羊雙鮮、傳統(tǒng)木桶羊肉等；還有點(diǎn)心，羊肉粽子、羊肉蒸餃等, 真可謂一只羊一桌菜。[旅游聯(lián)盟2017/3/11提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]與傳統(tǒng)藏書羊肉相比，全羊宴在制作上更加精致，但不失傳統(tǒng)風(fēng)味，像萬(wàn)楊一品鮮、滋補(bǔ)羊腦子盅等，就是近年來推出的創(chuàng)新菜。[旅游聯(lián)盟2017/3/11提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

　　如今，由藏書羊肉品牌店萬(wàn)楊香莊制作的“藏書全羊宴”已入選《中國(guó)名菜大典》。[旅游聯(lián)盟2017/3/11提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]《中國(guó)名菜大典》是我國(guó)第一次大規(guī)模、全面和系統(tǒng)地編寫的飲食文化典籍，旨在向世界展示中華烹飪文化的豐厚內(nèi)涵。[旅游聯(lián)盟2017/3/11提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]該書已列入“十一五”國(guó)家重點(diǎn)出版書目。[旅游聯(lián)盟2017/3/11提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]