腌菜又名醬菜，四川腌菜，源遠流長。[旅游聯盟2016-3-15提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]邛崍縣臨邛鎮的張文芬夫婦，繼承傳統，幾十年如一日，堅持認真選料，注重衛生，精工細作，把洋姜曬成半干，加菜油、精鹽，調勻裝壇，封口腌制，售前再加多種調味品即成。[旅游聯盟2016-3-15提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]他們所腌制的洋姜、醬蘿卜成品，皮色鮮，形完整。[旅游聯盟2016-3-15提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]鮮香脆嫩，微帶甜酸。[旅游聯盟2016-3-15提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]進口脆響。[旅游聯盟2016-3-15提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]算得上色、香、味俱全。[旅游聯盟2016-3-15提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]因而得名張洋姜。[旅游聯盟2016-3-15提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

　　統獎；1991年被成都市人民政府命名為優質小吃。[旅游聯盟2016-3-15提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]張文芬腌洋姜1987年在成都個體名小吃、名工藝、名產品評比會上獲名小吃獎；1990年在獲成都市個體名小吃傳。[旅游聯盟2016-3-15提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]