烤魷魚（韓國菜）

　　介紹：
去魷魚皮﹐并以1cm間距劃出刀紋﹐加佐料烤出來。[旅游聯盟2013-6-17提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

　　魷魚含有優秀蛋白質﹐并有補血作用﹐特別對女性的貧血﹐閉經期和更年期女性是非常好的食品。[旅游聯盟2013-6-17提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

　　[原料/調料] ：
花枝 1/2斤

　　魷魚身 1只（泡過的）

　　調味料(五味醬)：醬油膏 1大匙

　　番茄醬 1又1/2大匙

　　糖 1大匙

　　烏醋 1大匙

　　香油 1/2大匙

　　姜末、蔥末、蒜末、香菜末、辣椒末 各少許

　　[制作流程]

　　(1)將花枝、魷魚分別洗凈瀝干后，依自己喜好切片或切長條狀均可，再用竹簽串好備用。[旅游聯盟2013-6-17提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]花枝切片串起，魷魚切長條狀卷成圓形，分別再串起即可。[旅游聯盟2013-6-17提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

　　(2)將調味料攪拌均勻，即成為五味醬。[旅游聯盟2013-6-17提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

　　(3)將烤架洗凈后放在碳火上，即可將花枝串及魷魚串放在烤網上燒烤，并刷上五味醬，因為花枝及魷魚都是比較快熟的食材，需要隨時注意，將一面烤熟后即可翻面再烤，并刷上五味醬，烤入味微焦，即可食用。[旅游聯盟2013-6-17提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]（另外也可以撒上少許芝麻，味道更香）

　　花枝及魷魚也可以買整只的，烤時整只下去烤，份量很夠，處理時只要將內臟處理干凈，洗凈瀝干，切成展開狀，高邊切數刀，即可放到烤架上，烤時均勻涂上醬料即可。[旅游聯盟2013-6-17提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

　　營養價值: 魷魚 - 魷魚的營養價值極高，蛋白質含量達16％～20％，脂肪含量極低，只有1％不到，因此熱量亦低，對怕胖的人來說，吃魷魚是一種好的選