土雞1/4只，冬瓜60克，香菇2朵，火腿40克。[旅游聯(lián)盟2013-10-15提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

　　輔料：

　　姜片20克，鹽適量。[旅游聯(lián)盟2013-10-15提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

　　做法：

　　1． 土雞洗凈，斬成小塊，放入開水中汆燙后洗去浮沫；冬瓜去皮去瓤后洗凈，切塊；香菇洗凈去蒂；火腿切成片待用。[旅游聯(lián)盟2013-10-15提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

　　2． 砂鍋置火上，倒入適量清水，加入雞肉、香菇、姜片，大火燒開后轉(zhuǎn)小火燉煮1小時30分鐘，加入冬瓜煮至透明，放入火腿，最后用鹽調(diào)味即可。[旅游聯(lián)盟2013-10-15提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]