鍋蓋面
被稱為四大特技面之一，是鎮(zhèn)江三怪之一。[旅游聯(lián)盟2013-9-24提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]面條全國都有，唯獨鎮(zhèn)江特殊，煮面條時鍋里放小鍋蓋。[旅游聯(lián)盟2013-9-24提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]其好處是：面條易透，不生不爛；熟后不黏，不散不亂；易于清除浮沫，面湯不濁。[旅游聯(lián)盟2013-9-24提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]基本制作工藝是：面鍋加清水澆沸，下入面條，蓋上小鍋蓋等燒沸后再注入冷水，讓面條浸透，大沸后揭開鍋蓋，清除浮沫。[旅游聯(lián)盟2013-9-24提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]面碗中調(diào)好味汁，加入蝦子醬油、熟豬油、芝麻油和骨湯，將面條整齊地撈入碗中即可。[旅游聯(lián)盟2013-9-24提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com] 特點是：湯清面軟，不黏不亂，味道鮮美；是一種高碳水化合物、高鈣食物。[旅游聯(lián)盟2013-9-24提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com] 『轉(zhuǎn)自： 原創(chuàng)： ⊿若有差錯，請來函更正』
被稱為四大特技面之一，是鎮(zhèn)江三怪之一。[旅游聯(lián)盟2013-9-24提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]面條全國都有，唯獨鎮(zhèn)江特殊，煮面條時鍋里放小鍋蓋。[旅游聯(lián)盟2013-9-24提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]其好處是：面條易透，不生不爛；熟后不黏，不散不亂；易于清除浮沫，面湯不濁。[旅游聯(lián)盟2013-9-24提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]基本制作工藝是：面鍋加清水澆沸，下入面條，蓋上小鍋蓋等燒沸后再注入冷水，讓面條浸透，大沸后揭開鍋蓋，清除浮沫。[旅游聯(lián)盟2013-9-24提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]面碗中調(diào)好味汁，加入蝦子醬油、熟豬油、芝麻油和骨湯，將面條整齊地撈入碗中即可。[旅游聯(lián)盟2013-9-24提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]
特點是：湯清面軟，不黏不亂，味道鮮美；是一種高碳水化合物、高鈣食物。[旅游聯(lián)盟2013-9-24提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]
留言評論：
：
