天津小吃－－貼餑餑熬小魚
“貼餑餑熬小魚”是地道的天津風味小吃，其實又是極普通的家常便飯。[旅游聯盟2013-3-16提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]天津地處九河下梢，上有白洋淀，下有渤海灣，低洼多水，水產十分豐富，魚蝦一年四季不斷檔，天津人養成了愛吃魚的習慣。[旅游聯盟2013-3-16提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com] 北方又盛產玉米，棒子面餑餑是家庭的主食。[旅游聯盟2013-3-16提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]不過，正宗的貼餑餑熬小魚不是分開做，而叫“一鍋熟”，就是貼餑餑和熬小魚同時在一鍋里做熟上桌。[旅游聯盟2013-3-16提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]這里面還有個故事。[旅游聯盟2013-3-16提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]且說乾隆皇帝便裝下江南，途經天津時，被一農舍家透鼻的清香勾住了腮幫子，頓時饑腸刮肚。[旅游聯盟2013-3-16提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]乾隆可是個吃過山珍海味、飛禽走獸的美食家，但從未聞到過這樣的香味，停住腳，往農舍里張望。[旅游聯盟2013-3-16提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]奴才最會理解主子的心意，敲門說明了來意。[旅游聯盟2013-3-16提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]樸實的農家夫婦熱情地招待了皇帝老兒。[旅游聯盟2013-3-16提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]此時，乾隆忘記了皇家的體面，狼吞虎咽地吃起來，越吃越愛吃，越吃味道越鮮美，最后連魚湯也喝干凈。[旅游聯盟2013-3-16提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]從江南返回紫禁宮，乾隆想起了在農家的那頓美餐，就命令御廚制作。[旅游聯盟2013-3-16提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]但是，乾隆只看見飯菜是從一個鍋里端出來的，說不出貼餑餑熬小魚的具體名稱，嚷著喊著吃“一鍋熟”。[旅游聯盟2013-3-16提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]這可難壞了手藝高超的御廚們，翻遍宮里珍藏的所有菜譜，也找不到“一鍋熟”的名字。[旅游聯盟2013-3-16提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]有一位久居津城的京官，問明情況，悟出其中的秘密，于是呈上貼悖悖熬小魚，博得龍顏大悅，加官封爵自然不在話下。[旅游聯盟2013-3-16提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]這大概是一則笑話，可見貼貼餑餑熬小魚久有盛名，其味道與山珍海味媲美。[旅游聯盟2013-3-16提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com] 制做貼餑餑熬小魚，魚要選擇個頭小的。[旅游聯盟2013-3-16提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]最好是活的白鱗小鯽魚，肉嫩刺軟。[旅游聯盟2013-3-16提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]棒子面是當年的新鮮糧食。[旅游聯盟2013-3-16提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]農家用的大鍋燒熱后，鍋底熬魚，鍋幫四周轉著貼滿餑餑。[旅游聯盟2013-3-16提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]柴禾不能燒得太猛太久，要注意掌握火候，溫火把作料靠凈。[旅游聯盟2013-3-16提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]到時一揭鍋蓋，香味四溢。[旅游聯盟2013-3-16提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]餑餑出鍋，黃燦燦的結著一層焦嘎，咬一口，又脆又香，再就著熬小魚，連魚刺都不用吐出。[旅游聯盟2013-3-16提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]那味道，那鮮勁，吃起來保準沒個夠，要不然怎么連皇帝老兒喜歡吃呢？ 『轉自：互聯網 原創： ⊿若有差錯，請來函更正』
“貼餑餑熬小魚”是地道的天津風味小吃，其實又是極普通的家常便飯。[旅游聯盟2013-3-16提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]天津地處九河下梢，上有白洋淀，下有渤海灣，低洼多水，水產十分豐富，魚蝦一年四季不斷檔，天津人養成了愛吃魚的習慣。[旅游聯盟2013-3-16提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]
北方又盛產玉米，棒子面餑餑是家庭的主食。[旅游聯盟2013-3-16提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]不過，正宗的貼餑餑熬小魚不是分開做，而叫“一鍋熟”，就是貼餑餑和熬小魚同時在一鍋里做熟上桌。[旅游聯盟2013-3-16提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]這里面還有個故事。[旅游聯盟2013-3-16提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]且說乾隆皇帝便裝下江南，途經天津時，被一農舍家透鼻的清香勾住了腮幫子，頓時饑腸刮肚。[旅游聯盟2013-3-16提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]乾隆可是個吃過山珍海味、飛禽走獸的美食家，但從未聞到過這樣的香味，停住腳，往農舍里張望。[旅游聯盟2013-3-16提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]奴才最會理解主子的心意，敲門說明了來意。[旅游聯盟2013-3-16提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]樸實的農家夫婦熱情地招待了皇帝老兒。[旅游聯盟2013-3-16提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]此時，乾隆忘記了皇家的體面，狼吞虎咽地吃起來，越吃越愛吃，越吃味道越鮮美，最后連魚湯也喝干凈。[旅游聯盟2013-3-16提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]從江南返回紫禁宮，乾隆想起了在農家的那頓美餐，就命令御廚制作。[旅游聯盟2013-3-16提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]但是，乾隆只看見飯菜是從一個鍋里端出來的，說不出貼餑餑熬小魚的具體名稱，嚷著喊著吃“一鍋熟”。[旅游聯盟2013-3-16提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]這可難壞了手藝高超的御廚們，翻遍宮里珍藏的所有菜譜，也找不到“一鍋熟”的名字。[旅游聯盟2013-3-16提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]有一位久居津城的京官，問明情況，悟出其中的秘密，于是呈上貼悖悖熬小魚，博得龍顏大悅，加官封爵自然不在話下。[旅游聯盟2013-3-16提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]這大概是一則笑話，可見貼貼餑餑熬小魚久有盛名，其味道與山珍海味媲美。[旅游聯盟2013-3-16提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]
制做貼餑餑熬小魚，魚要選擇個頭小的。[旅游聯盟2013-3-16提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]最好是活的白鱗小鯽魚，肉嫩刺軟。[旅游聯盟2013-3-16提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]棒子面是當年的新鮮糧食。[旅游聯盟2013-3-16提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]農家用的大鍋燒熱后，鍋底熬魚，鍋幫四周轉著貼滿餑餑。[旅游聯盟2013-3-16提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]柴禾不能燒得太猛太久，要注意掌握火候，溫火把作料靠凈。[旅游聯盟2013-3-16提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]到時一揭鍋蓋，香味四溢。[旅游聯盟2013-3-16提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]餑餑出鍋，黃燦燦的結著一層焦嘎，咬一口，又脆又香，再就著熬小魚，連魚刺都不用吐出。[旅游聯盟2013-3-16提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]那味道，那鮮勁，吃起來保準沒個夠，要不然怎么連皇帝老兒喜歡吃呢？
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