此款菜屬興國傳統名菜。[旅游聯盟2015-4-18提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]其主菜為米粉魚，外加4個炒菜。[旅游聯盟2015-4-18提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]米粉魚居中，代表月亮，4個炒菜分擺四周，代表星星，猶如星圍月轉。[旅游聯盟2015-4-18提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]此菜色澤鮮艷，綠紅相映，味道微辣，質地脆嫩，富有興國特色。[旅游聯盟2015-4-18提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]