鹵肝辣子
鹵肝辣子在迪慶是一道傳統名菜，在維西及金沙江沿線盛為流行，每個家庭都愛食用。[旅游聯盟2015-1-21提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]制作時將辣子果油炸，并將洗凈的豬肝、腸切塊放入辣子鍋內炒幾分鐘，然后放入水、鹽、煎豆腐塊、花椒、竹葉菜等，用火燉熟，其味獨特又辣又麻，其麻辣程度可自行調整，非常送飯。[旅游聯盟2015-1-21提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com] 『轉自： 原創： ⊿若有差錯，請來函更正』
鹵肝辣子在迪慶是一道傳統名菜，在維西及金沙江沿線盛為流行，每個家庭都愛食用。[旅游聯盟2015-1-21提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]制作時將辣子果油炸，并將洗凈的豬肝、腸切塊放入辣子鍋內炒幾分鐘，然后放入水、鹽、煎豆腐塊、花椒、竹葉菜等，用火燉熟，其味獨特又辣又麻，其麻辣程度可自行調整，非常送飯。[旅游聯盟2015-1-21提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]
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