雞腸子　用涼水和面，然后用力揉按，待面和好后，搓成圓條，抹上清油，一層一層堆碼在器皿內，這就是當地人所說“積子”。[旅游聯盟2015-10-31提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]下鍋時，將積子兩手對搓，循環移動，使面變得渾圓細長。[旅游聯盟2015-10-31提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]因為這種對搓出來的面和雞的腸子一樣又細又長，故名"雞腸子"。[旅游聯盟2015-10-31提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

　　雞腸子，不僅筋柔適口，討人喜吃，又因它潔白細長，綿綿不斷，被視為友情和吉祥的象征，所以招待貴賓或辦喜事時，雞腸子是首選面食。[旅游聯盟2015-10-31提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]