甘南高原地處甘肅南部，氣候高寒濕潤，植被良好，草木茂盛，各種珍稀動植物種類繁多，成為當?shù)厝嗣竦闹饕�食物來源�?span style='DISPLAY:none'>[旅游聯(lián)盟2014-11-14提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]甘南藏族人民利用豐富的冬蟲草、蘑菇、蕨麻、、暗腹雪雞等原料烹制成的“蟲草燉雪雞”、“蘑葫燉羊肉”、“蕨麻米飯”色香味形各有特色，味道鮮美、營養(yǎng)豐富。[旅游聯(lián)盟2014-11-14提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]被譽為“草原三珍”。[旅游聯(lián)盟2014-11-14提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

　　 “蟲草燉雪雞”為夏日佳肴。[旅游聯(lián)盟2014-11-14提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]采集冬蟲草的菌根，剝?nèi)ネ馄ぃ�與在雪線附近捕獲的雪雞合烹，外加少許黃芪和適量佐料，則湯鮮味濃，香味噴鼻。[旅游聯(lián)盟2014-11-14提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]“蘑菇燉羊肉”為夏季的另一珍品。[旅游聯(lián)盟2014-11-14提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]選用夏河縣河木曲鮮嫩的“歐拉羊”或“甘加羊”肉，切成小塊，與夏河縣美仁鄉(xiāng)出產(chǎn)的丁字蘑菇一起煨燉，則風(fēng)味濃郁，不膻不臊，令人百食不厭。[旅游聯(lián)盟2014-11-14提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]“蕨麻米飯”則為甘南藏族人民的家常便飯，又稱“藏餐”。[旅游聯(lián)盟2014-11-14提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]它是用蕨麻、大米、酥油、羊肉和白糖加佐料烹制的高營養(yǎng)美食，成為藏族人民待客的必備食品。[旅游聯(lián)盟2014-11-14提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]