米酒泡辣椒
桂東米酒泡辣椒．做法如下：買瘦長型的紅尖椒若干，洗凈，但不要去蒂，連蒂一起洗，因為如果去蒂洗，生水會進入辣椒里面，在泡的過程中可能會導致長霉，晾干．加入桂東獨特釀造的水酒．切碎，加鹽和雞粉拌勻，裝入玻璃瓶內，用保鮮膜先封住瓶口（目的是保證密封效果比較好），蓋上蓋子，用錫紙包住瓶子避光，放在室溫下一周即可。[旅游聯盟2016-5-23提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]開吃后，可以放入冰柜中保存。[旅游聯盟2016-5-23提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com] 『轉自： 原創： ⊿若有差錯，請來函更正』
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