米麩蒸肉的原料烹調方法：五花肉500克，糯米50克，大米100克，白糖3克，醬油6克，八角1克，細鹽3克，湖之酒50克。[旅游聯盟2014-1-8提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]制法：五花肉烙毛刮洗干凈，切成6厘米長、3厘米寬、3毫米厚的片，放湖之酒，醬油少許、細鹽、白糖拌勻腌一下。[旅游聯盟2014-1-8提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]糯米、大米加八角下鍋炒成黃色，再磨成粗麩子放入肉片內拌勻，使肉片沾滿米麩子，再一片一片扣入缽內，清水50克，對醬油1克倒入缽內，上籠蒸爛。[旅游聯盟2014-1-8提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]特點：肉滑香爛。[旅游聯盟2014-1-8提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]