上海哪里吃紅燒肉最巴適
紅燒肉因色澤紅亮誘人,肥瘦相間,入口酥軟即化,濃油赤醬中帶點甜甜的味道成為所有人心中那一道永遠不能忘記的記憶。[旅游聯盟2016-8-24提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com]而上海的紅燒肉更是其中的翹楚,那么上海有哪些紅燒肉店是你不可不去的呢? 一、大風車私房紅燒肉 聽到這個名字你是不是想起了當年的毛毛蟲和金龜子呢?其實大風車是一家神秘的私房菜館。[旅游聯盟2016-8-24提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com]藏匿在一棟3層樓的老洋房里,曾是陳香梅和美國飛虎隊隊長陳納德結婚的新房。[旅游聯盟2016-8-24提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com]餐廳在本幫菜的基礎上改良,將創意私房菜發揮的淋漓盡致!大風車祖傳秘方制作的紅燒肉,選用湖南散養的黑毛豬,搭配熬制數小時的醬汁粘稠感恰到好處。[旅游聯盟2016-8-24提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com]色澤紅潤,肉質肥而不膩,酥而不爛,一口下去著實滿足!這里有15個雅致的包房,非常適合家庭聚會哦,來這里吃飯必須提前3-4天預訂,你還在等什么? 地址:長寧區虹橋路1440號申康賓館內(近延安西路)/長寧區中山西路555號綠洲大廈2樓(近長寧) 電話:021-62197514 021-62088260/ 021-62861737 人均:115元 二、媽媽家全家福紅燒肉 聽到媽媽家就給人一種溫暖的歸屬感。[旅游聯盟2016-8-24提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com]媽媽家是上海本幫大廚以懷舊上海菜為主營的一家上海餐館,裝修風格走的是老上海三四十年代的家庭風格路線,溫馨而典雅,讓人仿佛有了兒時記憶中家的感覺!說起本幫菜,紅燒肉是上海人餐桌上永遠不可或缺的主角。[旅游聯盟2016-8-24提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com]媽媽家特制的全家福紅燒肉有上海人最愛的三個元素醬蛋、紅燒肉和梅干菜。[旅游聯盟2016-8-24提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com]色澤紅亮,肥而不膩,湯汁濃稠,入口即化。[旅游聯盟2016-8-24提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com]醬蛋也完全入味。[旅游聯盟2016-8-24提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com]完全鼎承了上海本幫菜的傳統技藝!讓這道經典的傳統上海菜在這里成為每桌必點菜。[旅游聯盟2016-8-24提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com] 地址:盧灣區徐家匯路548號(日月光) 電話:021-54666173 人均:70元 三、海上阿叔阿叔紅燒肉 喜歡濃油赤醬的吃貨們一定會愛上海上阿叔!環境富麗堂換而不張揚,大氣怡人!這里的生意超好,回頭客很多,原因就是性價比超高卻能吃到如此正宗的本幫菜!八寶年糕、熏魚、火焰燒肉、獅子頭都是上海人喜歡的米道!說到本幫菜不得不提上海人最愛的紅燒肉!阿叔紅燒肉和古法老壇紅燒肉每桌必點。[旅游聯盟2016-8-24提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com]色澤紅亮,肥瘦相間,一口咬下去滿滿的汁水超級滿足卻不膩人,吃個五六塊都不是問題!還可以往里面加蛋哦!喜歡吃本幫菜和紅燒肉的小伙伴趕緊走起! 地址:延安東路222號外灘中心B1樓/天鑰橋路211號3樓 電話:63391977 /64646430 人均:150元 四、灘悅老上海紅燒肉 裝修風格透著濃濃的老上海風情,灘悅以傳統的上海本幫菜為主打,也不乏精心烹制的高級肉類、海鮮創意之作,是為“海納百川”的體現。[旅游聯盟2016-8-24提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com]本幫菜中的經典紅燒肉,當然少不了。[旅游聯盟2016-8-24提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com]灘悅的紅燒肉視覺通透,覆蓋一層薄薄的精制油顯得更誘人。[旅游聯盟2016-8-24提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com]一口咬一去,肥膩適中,細嚼細品,仿似外婆、奶奶的手藝,往事頓上心頭,感觸萬千。[旅游聯盟2016-8-24提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com] 地址:盧灣區淮海中路99號大上海時代廣場連卡佛Lane Crawford5樓 電話:021-60798341 人均:230元 五、鑫安坊鮑魚紅燒肉 鮑魚紅燒肉是鑫安坊頭牌名菜哦!入口即化的紅燒肉,鮮嫩彈牙的鮑魚仔簡直讓人欲罷不能!老板親自前往安徽尋找到的“安徽黑毛豬”,豬肉切出來的片像滾著白蕾絲邊的紅絲絨,吃起來柔嫩可口。[旅游聯盟2016-8-24提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com]能做到連皮帶肉都入口即化的獨門秘訣就是用明火燒烤肉皮至其金黃色。[旅游聯盟2016-8-24提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com]關鍵就是他們家用的不是使用尋常料酒,而是啤酒哦!將燜好的紅燒肉加上煨好的鮑魚仔下鍋大火收汁,濃稠起鍋,再配上一顆煨鹵入味的土雞蛋。[旅游聯盟2016-8-24提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com]口水嗒嗒滴了! 地址:浦東新區南泉北路528號新大陸廣場北樓2樓N2-10A室 電話:021-58606688 人均:68元 六、錦逸阿婆拿手紅燒肉 上海首家茶餐廳style的本幫菜,裝修設計現代與懷舊,簡約與時尚完美結合,口味具有老上海弄堂風味,讓更多70,80后吃著自己童年的回憶。[旅游聯盟2016-8-24提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com]阿婆拿手紅燒肉,精選五花三層的五花肉,老上海的本幫菜做法,將濃油赤醬發揮到了極致,咸中微甜,甜糯入味,肥而不膩,軟糯酥爛,爛而不散!塊塊入味,聞著濃香撲鼻,咬一口神魂顛倒,一碗香味四溢的紅燒肉,最能喚起關于美食的最初回憶,再來上一碗米飯,把汁拌進去,超級下飯。[旅游聯盟2016-8-24提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com] 地址:南京東路819號百聯世茂國際廣場6樓 電話:63139777 人均:60元 七、聰哥小館紅燒肉 十分講究美食精神的聰哥小館也有非常值得一試的紅燒肉哦,聰哥特別甄選了丹麥皇冠豬肋排,用日本凈水飛焯,然后徹底吸干水分,用小火煎至微熟,立刻下糖汁不斷翻炒,讓糖汁徹底包裹在肉的表面;再加入肋排骨及香料熬制的熱骨湯,進行煨燒約15分鐘,最后再收汁,如此繁瑣的工序出品的小館紅燒肉,色澤清雅,口感卻飽滿馥郁,沁甜多汁,香意奪人,實乃江南一絕,上海老饕們絕不可錯過的一道美味! 八、老吉士上海菜紅燒肉 上海本幫菜的代表餐廳,最特色的地方在于其包房的名字取自上海的那些標志性的地標,比如外灘、城隍廟等,挺花心思的。[旅游聯盟2016-8-24提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com]傳統的佳肴,搭配摩登現代的主流裝潢設計,碰撞出了奇妙的火花。[旅游聯盟2016-8-24提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com]招牌的“老弄堂紅燒肉”裝在瓦罐里,賣相首先令人印象深刻,咬下去沒有任何肥膩的感覺,濃油赤醬,味道甜甜的,好吃到讓你無法自拔! 地址:淮海中路999號環貿iapm商場L3-302&303/天平路41號 電話:021-64229091 /62829260 人均:160元 九、圓苑餐廳紅燒肉 這道圓苑紅燒肉,掰掰手指在上海絕對擠得進前三的排名。[旅游聯盟2016-8-24提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com]一道如此美味讓人欲罷不能的珍饈選材自然是有的講究,精選帶排骨的豬五花肉,取之五分之三瘦五分之二肥,在加以本幫菜的濃油赤醬烹飪而成。[旅游聯盟2016-8-24提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com]大廚告訴我們,火候的掌控尤其重要,大火轉小火,小火換大火,經歷了一個小時的一道道繁復工序之后,成品的圓苑紅燒肉真正做到了肥而不膩,酥而不爛。[旅游聯盟2016-8-24提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com]近期圓苑將大連鮮鮑引進菜肴,鮮鮑與紅燒肉的鮮香互相入味,較之醬蛋更勝一籌。[旅游聯盟2016-8-24提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com]這道名不虛傳的圓苑紅燒肉上桌率高達百分百,切莫錯過哦! 地址:襄陽北路108號嘉華中心會所1-2樓,近淮海中路 電話:021-62889477 人均:160元 十、蘭心餐廳紅燒肉 每次經過門口,都能瞧見許多年輕人在門外排排坐,這里是分分鐘需要排隊的。[旅游聯盟2016-8-24提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com]店掌柜是一對老夫妻,做菜的手藝實在令人羨慕。[旅游聯盟2016-8-24提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com]他們家的紅燒肉雖說賣相不如大飯店的好看,味道卻可以平起平坐,然而在如此的街邊小館吃些地道的上海小菜,顯得更加有米道。[旅游聯盟2016-8-24提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com] 地址:進賢路130號 電話:62533554 人均:65元 十一、老克勒上海菜紅燒肉 老克勒快來切飯!餐廳的內飾裝潢中西合璧又摩登典雅,透著一種老上海特有的優雅與考究。[旅游聯盟2016-8-24提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com]“紅燒肉”、“田螺塞肉”、“浦東三黃雞”等都是店里的招牌,也是上海地道菜品。[旅游聯盟2016-8-24提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com]另外推薦“香糟小缽斗”,糟鹵浸潤入味,脆彈的口感很討喜。[旅游聯盟2016-8-24提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com] 地址:上海多家分店 人均:140元 十二、HOME'S私房菜私房紅燒肉 店如其名,裝修得特別私房,特別上海,讓人過目不忘。[旅游聯盟2016-8-24提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com]主打的自然也是濃油赤醬的本幫菜,花樣挺多,偶爾也會搞搞小創意。[旅游聯盟2016-8-24提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com]紅燒肉是必點的一道,酥軟爽口,肥膩適中,吃下去著實很滿足。[旅游聯盟2016-8-24提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com] 地址:靜安區巨鹿路791號 電話:021-54030010 人均:140元 十三、蘇浙匯紅燒肉 說到上海本幫菜,一定不能漏了蘇浙匯,這家名聲在外的餐廳自然而然把本幫菜的代表作紅燒肉做得相當地道,紅燒肉色澤紅潤,肥而不膩,吃完了一份,還想再添一份。[旅游聯盟2016-8-24提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com]除了紅燒肉之外,越式牛肉粒、素鮑魚、清蒸鯽魚,同樣擁有著令人難忘的味道。[旅游聯盟2016-8-24提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com] 地址:徐匯區虹橋路1號港匯恒隆廣場5樓 電話:4001081717 人均:170元 十四、小南國外婆紅燒肉 上海小南國始終秉持為顧客帶來“純正上海體驗”的理念,他們家的紅燒肉更是本幫菜中最具代表力的一道料理。[旅游聯盟2016-8-24提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com]小南國的外婆紅燒肉精選“上豐”牌特供“五花三層”豬肉,與手工打制的百葉結,加紹興陳年花雕、上好的醬油和冰糖,經慢火煨燉至肉酥,讓你依稀回憶起那手家里祖傳的好手藝。[旅游聯盟2016-8-24提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com] 地址:多家分店 人均:175 十五、致真酒家招牌兩頭烏紅燒肉 他家的肉是自家農場飼養的15個月出欄之中國肉豬極品“金華兩頭烏”,每一塊紅燒肉都是統一高度,兩寸半左右,肉質細膩,鮮香無比,按家傳秘方,一絲不茍,慢火不斷煸炒2小時而成,吃起來絕對的肥而不膩,女孩子單吃一碗都不在話下! 地址:多家分店 人均:150元 『轉自:上海小資美食 原創: ⊿若有差錯,請來函更正』
紅燒肉因色澤紅亮誘人,肥瘦相間,入口酥軟即化,濃油赤醬中帶點甜甜的味道成為所有人心中那一道永遠不能忘記的記憶。[旅游聯盟2016-8-24提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com]而上海的紅燒肉更是其中的翹楚,那么上海有哪些紅燒肉店是你不可不去的呢?
一、大風車私房紅燒肉
聽到這個名字你是不是想起了當年的毛毛蟲和金龜子呢?其實大風車是一家神秘的私房菜館。[旅游聯盟2016-8-24提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com]藏匿在一棟3層樓的老洋房里,曾是陳香梅和美國飛虎隊隊長陳納德結婚的新房。[旅游聯盟2016-8-24提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com]餐廳在本幫菜的基礎上改良,將創意私房菜發揮的淋漓盡致!大風車祖傳秘方制作的紅燒肉,選用湖南散養的黑毛豬,搭配熬制數小時的醬汁粘稠感恰到好處。[旅游聯盟2016-8-24提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com]色澤紅潤,肉質肥而不膩,酥而不爛,一口下去著實滿足!這里有15個雅致的包房,非常適合家庭聚會哦,來這里吃飯必須提前3-4天預訂,你還在等什么?
地址:長寧區虹橋路1440號申康賓館內(近延安西路)/長寧區中山西路555號綠洲大廈2樓(近長寧)
電話:021-62197514 021-62088260/ 021-62861737
人均:115元
二、媽媽家全家福紅燒肉
聽到媽媽家就給人一種溫暖的歸屬感。[旅游聯盟2016-8-24提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com]媽媽家是上海本幫大廚以懷舊上海菜為主營的一家上海餐館,裝修風格走的是老上海三四十年代的家庭風格路線,溫馨而典雅,讓人仿佛有了兒時記憶中家的感覺!說起本幫菜,紅燒肉是上海人餐桌上永遠不可或缺的主角。[旅游聯盟2016-8-24提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com]媽媽家特制的全家福紅燒肉有上海人最愛的三個元素醬蛋、紅燒肉和梅干菜。[旅游聯盟2016-8-24提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com]色澤紅亮,肥而不膩,湯汁濃稠,入口即化。[旅游聯盟2016-8-24提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com]醬蛋也完全入味。[旅游聯盟2016-8-24提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com]完全鼎承了上海本幫菜的傳統技藝!讓這道經典的傳統上海菜在這里成為每桌必點菜。[旅游聯盟2016-8-24提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com]
地址:盧灣區徐家匯路548號(日月光)
電話:021-54666173
人均:70元
三、海上阿叔阿叔紅燒肉
喜歡濃油赤醬的吃貨們一定會愛上海上阿叔!環境富麗堂換而不張揚,大氣怡人!這里的生意超好,回頭客很多,原因就是性價比超高卻能吃到如此正宗的本幫菜!八寶年糕、熏魚、火焰燒肉、獅子頭都是上海人喜歡的米道!說到本幫菜不得不提上海人最愛的紅燒肉!阿叔紅燒肉和古法老壇紅燒肉每桌必點。[旅游聯盟2016-8-24提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com]色澤紅亮,肥瘦相間,一口咬下去滿滿的汁水超級滿足卻不膩人,吃個五六塊都不是問題!還可以往里面加蛋哦!喜歡吃本幫菜和紅燒肉的小伙伴趕緊走起!
地址:延安東路222號外灘中心B1樓/天鑰橋路211號3樓
電話:63391977 /64646430
人均:150元
四、灘悅老上海紅燒肉
裝修風格透著濃濃的老上海風情,灘悅以傳統的上海本幫菜為主打,也不乏精心烹制的高級肉類、海鮮創意之作,是為“海納百川”的體現。[旅游聯盟2016-8-24提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com]本幫菜中的經典紅燒肉,當然少不了。[旅游聯盟2016-8-24提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com]灘悅的紅燒肉視覺通透,覆蓋一層薄薄的精制油顯得更誘人。[旅游聯盟2016-8-24提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com]一口咬一去,肥膩適中,細嚼細品,仿似外婆、奶奶的手藝,往事頓上心頭,感觸萬千。[旅游聯盟2016-8-24提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com]
地址:盧灣區淮海中路99號大上海時代廣場連卡佛Lane Crawford5樓
電話:021-60798341
人均:230元
五、鑫安坊鮑魚紅燒肉
鮑魚紅燒肉是鑫安坊頭牌名菜哦!入口即化的紅燒肉,鮮嫩彈牙的鮑魚仔簡直讓人欲罷不能!老板親自前往安徽尋找到的“安徽黑毛豬”,豬肉切出來的片像滾著白蕾絲邊的紅絲絨,吃起來柔嫩可口。[旅游聯盟2016-8-24提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com]能做到連皮帶肉都入口即化的獨門秘訣就是用明火燒烤肉皮至其金黃色。[旅游聯盟2016-8-24提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com]關鍵就是他們家用的不是使用尋常料酒,而是啤酒哦!將燜好的紅燒肉加上煨好的鮑魚仔下鍋大火收汁,濃稠起鍋,再配上一顆煨鹵入味的土雞蛋。[旅游聯盟2016-8-24提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com]口水嗒嗒滴了!
地址:浦東新區南泉北路528號新大陸廣場北樓2樓N2-10A室
電話:021-58606688
人均:68元
六、錦逸阿婆拿手紅燒肉
上海首家茶餐廳style的本幫菜,裝修設計現代與懷舊,簡約與時尚完美結合,口味具有老上海弄堂風味,讓更多70,80后吃著自己童年的回憶。[旅游聯盟2016-8-24提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com]阿婆拿手紅燒肉,精選五花三層的五花肉,老上海的本幫菜做法,將濃油赤醬發揮到了極致,咸中微甜,甜糯入味,肥而不膩,軟糯酥爛,爛而不散!塊塊入味,聞著濃香撲鼻,咬一口神魂顛倒,一碗香味四溢的紅燒肉,最能喚起關于美食的最初回憶,再來上一碗米飯,把汁拌進去,超級下飯。[旅游聯盟2016-8-24提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com]
地址:南京東路819號百聯世茂國際廣場6樓
電話:63139777
人均:60元
七、聰哥小館紅燒肉
十分講究美食精神的聰哥小館也有非常值得一試的紅燒肉哦,聰哥特別甄選了丹麥皇冠豬肋排,用日本凈水飛焯,然后徹底吸干水分,用小火煎至微熟,立刻下糖汁不斷翻炒,讓糖汁徹底包裹在肉的表面;再加入肋排骨及香料熬制的熱骨湯,進行煨燒約15分鐘,最后再收汁,如此繁瑣的工序出品的小館紅燒肉,色澤清雅,口感卻飽滿馥郁,沁甜多汁,香意奪人,實乃江南一絕,上海老饕們絕不可錯過的一道美味!
八、老吉士上海菜紅燒肉
上海本幫菜的代表餐廳,最特色的地方在于其包房的名字取自上海的那些標志性的地標,比如外灘、城隍廟等,挺花心思的。[旅游聯盟2016-8-24提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com]傳統的佳肴,搭配摩登現代的主流裝潢設計,碰撞出了奇妙的火花。[旅游聯盟2016-8-24提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com]招牌的“老弄堂紅燒肉”裝在瓦罐里,賣相首先令人印象深刻,咬下去沒有任何肥膩的感覺,濃油赤醬,味道甜甜的,好吃到讓你無法自拔!
地址:淮海中路999號環貿iapm商場L3-302&303/天平路41號
電話:021-64229091 /62829260
人均:160元
九、圓苑餐廳紅燒肉
這道圓苑紅燒肉,掰掰手指在上海絕對擠得進前三的排名。[旅游聯盟2016-8-24提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com]一道如此美味讓人欲罷不能的珍饈選材自然是有的講究,精選帶排骨的豬五花肉,取之五分之三瘦五分之二肥,在加以本幫菜的濃油赤醬烹飪而成。[旅游聯盟2016-8-24提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com]大廚告訴我們,火候的掌控尤其重要,大火轉小火,小火換大火,經歷了一個小時的一道道繁復工序之后,成品的圓苑紅燒肉真正做到了肥而不膩,酥而不爛。[旅游聯盟2016-8-24提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com]近期圓苑將大連鮮鮑引進菜肴,鮮鮑與紅燒肉的鮮香互相入味,較之醬蛋更勝一籌。[旅游聯盟2016-8-24提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com]這道名不虛傳的圓苑紅燒肉上桌率高達百分百,切莫錯過哦!
地址:襄陽北路108號嘉華中心會所1-2樓,近淮海中路
電話:021-62889477
十、蘭心餐廳紅燒肉
每次經過門口,都能瞧見許多年輕人在門外排排坐,這里是分分鐘需要排隊的。[旅游聯盟2016-8-24提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com]店掌柜是一對老夫妻,做菜的手藝實在令人羨慕。[旅游聯盟2016-8-24提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com]他們家的紅燒肉雖說賣相不如大飯店的好看,味道卻可以平起平坐,然而在如此的街邊小館吃些地道的上海小菜,顯得更加有米道。[旅游聯盟2016-8-24提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com]
地址:進賢路130號
電話:62533554
人均:65元
十一、老克勒上海菜紅燒肉
老克勒快來切飯!餐廳的內飾裝潢中西合璧又摩登典雅,透著一種老上海特有的優雅與考究。[旅游聯盟2016-8-24提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com]“紅燒肉”、“田螺塞肉”、“浦東三黃雞”等都是店里的招牌,也是上海地道菜品。[旅游聯盟2016-8-24提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com]另外推薦“香糟小缽斗”,糟鹵浸潤入味,脆彈的口感很討喜。[旅游聯盟2016-8-24提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com]
地址:上海多家分店
人均:140元
十二、HOME'S私房菜私房紅燒肉
店如其名,裝修得特別私房,特別上海,讓人過目不忘。[旅游聯盟2016-8-24提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com]主打的自然也是濃油赤醬的本幫菜,花樣挺多,偶爾也會搞搞小創意。[旅游聯盟2016-8-24提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com]紅燒肉是必點的一道,酥軟爽口,肥膩適中,吃下去著實很滿足。[旅游聯盟2016-8-24提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com]
地址:靜安區巨鹿路791號
電話:021-54030010
十三、蘇浙匯紅燒肉
說到上海本幫菜,一定不能漏了蘇浙匯,這家名聲在外的餐廳自然而然把本幫菜的代表作紅燒肉做得相當地道,紅燒肉色澤紅潤,肥而不膩,吃完了一份,還想再添一份。[旅游聯盟2016-8-24提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com]除了紅燒肉之外,越式牛肉粒、素鮑魚、清蒸鯽魚,同樣擁有著令人難忘的味道。[旅游聯盟2016-8-24提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com]
地址:徐匯區虹橋路1號港匯恒隆廣場5樓
電話:4001081717
人均:170元
十四、小南國外婆紅燒肉
上海小南國始終秉持為顧客帶來“純正上海體驗”的理念,他們家的紅燒肉更是本幫菜中最具代表力的一道料理。[旅游聯盟2016-8-24提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com]小南國的外婆紅燒肉精選“上豐”牌特供“五花三層”豬肉,與手工打制的百葉結,加紹興陳年花雕、上好的醬油和冰糖,經慢火煨燉至肉酥,讓你依稀回憶起那手家里祖傳的好手藝。[旅游聯盟2016-8-24提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com]
地址:多家分店
人均:175
十五、致真酒家招牌兩頭烏紅燒肉
他家的肉是自家農場飼養的15個月出欄之中國肉豬極品“金華兩頭烏”,每一塊紅燒肉都是統一高度,兩寸半左右,肉質細膩,鮮香無比,按家傳秘方,一絲不茍,慢火不斷煸炒2小時而成,吃起來絕對的肥而不膩,女孩子單吃一碗都不在話下!