百合桃

　　用蘭州特產(chǎn)百合烹制成的風(fēng)味佳肴，因狀如仙桃而得名。[旅游聯(lián)盟2017/9/26提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]其作法是將新鮮百合分瓣洗凈，籠蒸15分鐘，然后將百合瓣攏成桃狀，內(nèi)包豆沙餡，即成“蟠桃”；外擺青梅片為葉；用山楂泥制成桃尖；再上籠蒸20分鐘許，即可入盤。[旅游聯(lián)盟2017/9/26提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]食用時，淋澆少許白糖水沉淀勾芡，則青梅濃綠，山植鮮紅。[旅游聯(lián)盟2017/9/26提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

　　陳春麻辣粉

　　陳春麻辣粉是現(xiàn)定居蘭州的川味“麻辣陳”傳人陳德金1989年來蘭后，在傳統(tǒng)配方的基礎(chǔ)上，結(jié)合當(dāng)?shù)乜谖�，�?chuàng)出的一個最受歡迎的川味小吃。[旅游聯(lián)盟2017/9/26提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]陳春麻辣粉的湯采用土雞熬制，在熬制過程中從調(diào)料到火候諸工藝都經(jīng)過嚴(yán)格的把關(guān)，味道別具一格。[旅游聯(lián)盟2017/9/26提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]1992年首屆蘭州絲路節(jié)、93蘭交會和1994年第四屆中國藝術(shù)節(jié)舉辦期間，陳春麻辣粉被評為地方名優(yōu)小吃和“中華老字號”。[旅游聯(lián)盟2017/9/26提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]1997年12月上旬由中國烹飪協(xié)會在杭州舉辦的“中華名小吃”認(rèn)定活動中，陳春麻辣粉再獲殊榮。[旅游聯(lián)盟2017/9/26提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]目前，集眾多川味、名優(yōu)小吃和火鍋系列于一體的大型飲食基地“陳春樓”在工貿(mào)商場后院已正式開業(yè)。[旅游聯(lián)盟2017/9/26提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]陳春麻辣粉已在市區(qū)繁華地帶設(shè)有4個連鎖店，除工貿(mào)商場后院有兩家外，另兩家設(shè)在西口食品一條街和農(nóng)民巷。[旅游聯(lián)盟2017/9/26提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]