銀芽雞絲
原料：雞胸肉150克、銀芽15克、菠菜50克、蒜末5克、蔥姜少許、熟芝麻5克、鹽2克、生抽1小勺、橄欖油2小勺。[旅游聯盟2017/3/14提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com] 做法： 1、雞胸肉洗凈，放入加了清水的鍋里，加入蔥段、姜片，煮開后小火煮10分鐘撈起撕成絲； 2、銀芽摘去頭尾洗凈，入沸水鍋中汆燙3分鐘撈起，泡入冰水浸涼后撈起濾水； 3、菠菜剪去根部洗凈，入沸水鍋中汆燙3分鐘撈起，泡入冰水浸涼后撈起濾水，切成5cm長段； 4、將雞絲、銀芽、菠菜、蒜末混合，加鹽、生抽、橄欖油調味拌勻； 5、最后撒上熟芝麻裝盤即可。[旅游聯盟2017/3/14提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com] 『轉自：寧夏旅游信息百事通官方網 原創：佚名 ⊿若有差錯，請來函更正』
做法：
1、雞胸肉洗凈，放入加了清水的鍋里，加入蔥段、姜片，煮開后小火煮10分鐘撈起撕成絲；
2、銀芽摘去頭尾洗凈，入沸水鍋中汆燙3分鐘撈起，泡入冰水浸涼后撈起濾水；
3、菠菜剪去根部洗凈，入沸水鍋中汆燙3分鐘撈起，泡入冰水浸涼后撈起濾水，切成5cm長段；
4、將雞絲、銀芽、菠菜、蒜末混合，加鹽、生抽、橄欖油調味拌勻；
5、最后撒上熟芝麻裝盤即可。[旅游聯盟2017/3/14提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]
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