1、傳統名菜

　　香菇釀鳳脯：原名雞茸釀香菌，是南漳縣傳統名菜，由老一輩廚師楊長春于1929年創制，曾一度稱譽南漳。[旅游聯盟2016-5-10提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]現由二級廚師梁帆制作。[旅游聯盟2016-5-10提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]主料香菇為南漳特產，配以雞茸、雞脯肉等。[旅游聯盟2016-5-10提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]成菜色澤潔白，味美可口，易于消化，為筵席之珍品。[旅游聯盟2016-5-10提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

　　蓮蓬甲魚：創新菜，以甲魚、魚茸、雞蛋為主料。[旅游聯盟2016-5-10提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]將凈甲魚肉剁塊入籠蒸制，魚茸造型成蓮蓬狀，點綴青絲，圍在甲魚肉周圍，雞蛋造型為荷葉狀，擺在外圍，魚茸潔白，甲魚酥爛，形態美觀，有滋陰清熱之功效。[旅游聯盟2016-5-10提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

　　玉兔奔月：創新菜。[旅游聯盟2016-5-10提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]將主料魚茸8兩，蛋清8個與調配料干淀粉、精鹽、味精一起拌勻，下16個劑子，手工造型成玉兔狀，其余的魚茸在盤內修飾成月亮狀，青菜葉制成月中桂花樹樣，16個玉兔朝著月亮方向，入籠蒸制，出籠后勾明芡。[旅游聯盟2016-5-10提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]成菜色潔白，味咸鮮，落口消化。[旅游聯盟2016-5-10提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

　　琵琶乳雞：創新菜。[旅游聯盟2016-5-10提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]取重約2.5斤的當年仔雞1只，宰殺去毛去內臟洗凈后，將雞體內骨折斷，以防雞身收縮，再將雞身擺弄平展，斬去雞爪插入雞頸兩邊，用蔥、姜、料酒腌制10分鐘，瀝去血污洗凈，加調料、高湯入籠蒸半小時，出籠后用發菜做琵琶弦，勾明芡上桌。[旅游聯盟2016-5-10提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]此菜色澤乳白，形似琵琶，肉質酥爛，鮮香可口。[旅游聯盟2016-5-10提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

　　板栗煨仔雞：板栗為南漳特產，其果實光滑油亮，香甜可口。[旅游聯盟2016-5-10提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]制作時取重約1.2斤的當年仔雞一只，宰殺去毛去內臟洗凈剁成塊，加湯、精鹽、蔥段、老姜塊入瓦罐中用小火煨30分鐘后，再放入去殼去內膜的凈板栗8兩繼續煨至透爛為止。[旅游聯盟2016-5-10提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]此菜為南漳地方民間傳統菜，成菜雞塊酥爛，板栗清香，湯汁透明略黃，有舒筋骨厚腸胃之功能。[旅游聯盟2016-5-10提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

　　香椿春卷：南漳地方時令菜肴之一。[旅游聯盟2016-5-10提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]每年春季摘取香椿嫩芽與豬里脊肉剁碎加精鹽、姜末、蔥末、麻油一起拌勻制成餡，包入用雞蛋、濕淀粉攤成的蛋皮內，然后入油鍋逐個炸成金黃色撈出裝盤。[旅游聯盟2016-5-10提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]成菜色澤黃亮，香味滿口，為佐酒佳肴。[旅游聯盟2016-5-10提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

　　拔絲馬蹄：馬蹄，即荸薺。[旅游聯盟2016-5-10提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]南漳產的荸薺味沙甜，無渣，為荸薺之上品。[旅游聯盟2016-5-10提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]用拔絲的方法制成的拔絲馬蹄，關鍵在于掌握油溫和火候，成菜起絲長，不墮底，食之香甜可口，具有清熱解毒之功效。[旅游聯盟2016-5-10提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

　　金剛酥：南漳民間傳統名點。[旅游聯盟2016-5-10提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]朱世祿制作的金剛酥已有120年的歷史，制作此品選料講究，做工精細，成品色澤金黃，甜酥可口，入口消化，老少皆宜。[旅游聯盟2016-5-10提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]1935年至1940年，美國和意大利的傳教士回國時大量帶回饋贈親友。[旅游聯盟2016-5-10提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]朱世祿去世后，其子朱其英，孫朱從柄、朱從玉、朱從禮門里出師，制作的金剛酥久享盛譽，名聞遐邇，并傳至襄樊。[旅游聯盟2016-5-10提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

　　香椿餅：主料：面粉，配料腌香椿芽、五花豬肉、熟豬油和蔥花、味精、胡椒粉、姜粉、精鹽等。[旅游聯盟2016-5-10提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]制法：香椿芽先用冷水浸泡，洗凈切碎，五花豬肉切成黃豆大的丁，與蔥花、味精等各種調料一起放入盆中，加入化豬油制成餡，包入冷水面團制成的坯餅內。[旅游聯盟2016-5-10提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]入平鍋炕成兩面金黃色即成。[旅游聯盟2016-5-10提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]成品外皮酥脆，餡心清香，味道鮮美。[旅游聯盟2016-5-10提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

　　蛋黃酥：將面粉入籠蒸熟取出晾涼碾碎入盆，加雞蛋液、白糖、麻油、核桃仁一起制成面團，下劑子逐個放入木模具內，上面撒少許青紅絲，置烤箱內烤熟即成。[旅游聯盟2016-5-10提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]成品色澤金黃，質地酥松，口味香甜。[旅游聯盟2016-5-10提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]
2、風味小吃

　　安集酸漿面：是南漳縣安集老藝人陳相善的祖傳飲食項目，已有100多年的歷史。[旅游聯盟2016-5-10提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]酸漿面的制作過程是：將丁香、木香、陳皮、桂皮、良姜等12種香料浸泡15天，配成酸漿湯。[旅游聯盟2016-5-10提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]然后，將湯料放入手工做的面條中，再加少許的白菜、青菜和肉絲，其味酸辣可口。[旅游聯盟2016-5-10提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]這種面食有健脾胃、助消化、驅風寒、消火解毒的功能。[旅游聯盟2016-5-10提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]（縣民政局對面有專賣店）

　　福樂美食苑：位于縣城玉溪小區，2層200平方米，可一次性接待20桌，主要特色有甲魚火鍋、野雞火鍋、兔子火鍋。[旅游聯盟2016-5-10提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]電話：0710-5231299

　　湘菜館：位于縣城玉溪小區，主要以湖南菜結合南漳飲食特色，打造新口味新特色餐飲。[旅游聯盟2016-5-10提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]以剁椒魚頭（香、辣、鮮）、毛氏紅燒肉（肥而不膩、入口軟綿）、巴蜀牛肉（食牛）特殊配方（軟、可口）為特色。[旅游聯盟2016-5-10提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]電話：0710-5190769

　　老徐鴨子店：位于縣城便河路，主要以鴨五件為特色。[旅游聯盟2016-5-10提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

　　驢肉館：位于縣城便河路，主要以驢肉為特色。[旅游聯盟2016-5-10提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

　　雞湯店：位于縣城便河路，2層150平方米，可一次性接待8桌，主要以土雞湯為特色。[旅游聯盟2016-5-10提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

　　重慶燒雞公：位于縣城長坪廠內，主要以火鍋、干炒雞、農家鍋巴飯為特色，可一次性接待10桌。[旅游聯盟2016-5-10提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com] 電話：0710-5183663 13886243883

　　鄉妹子：位于縣城長坪廠內，主要以干炒雞、水煮魚為特色，可一次性接待6桌。[旅游聯盟2016-5-10提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]電話：0710-5186421

　　宜城周兵大蝦：位于縣城長坪廠水鏡路邊，主要以宜城大蝦為特色。[旅游聯盟2016-5-10提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

　　王記餃子館：位于縣城萬山路，主要以餃子為主，面積80平方米，可一次性接待60人。[旅游聯盟2016-5-10提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]電話：0710-5243059

　　重慶德莊：位于縣城萬山路，主要以王府干鍋甲魚、臘味干魚、重慶香辣魚、香辣干鍋牛排、德莊火鍋為特色，2層300平方米，可一次性接待25桌就餐。[旅游聯盟2016-5-10提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]電話：0710-5238717

　　123大蝦店：位于縣城便河南路(縣林業局對面)，是南漳經營大蝦時間最早、規模最大的特色小吃店，蝦味正宗，眾人喜愛，可一次性接待30桌。[旅游聯盟2016-5-10提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

　　燒烤一條街：位于縣城水鏡廣場東側，每到晚上，有30余家燒烤小吃在此經營，有露天的、有帳蓬的，主要有烤肉串、烤脆骨、烤雞雜、烤魚串、烤羊肉串、烤香菌、烤臭豆腐等，小吃主要以炒花飯、炒面、各種炒菜為特色。[旅游聯盟2016-5-10提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]


3、農家餐飲

　　湖景山吧：集農家餐飲、茶藝、休閑娛樂等旅游服務于一體的度假山莊。[旅游聯盟2016-5-10提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]坐落在風景秀麗的水鏡湖風景區，距縣城3公里，交通便利，環境優美，既得山水之靈氣，又有田園之風光，是您休閑、旅游的理想去處。[旅游聯盟2016-5-10提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

　　湖心島農家山莊：位于水鏡湖風景區湖心島上，占地面積100畝，其中桔園25畝、板栗、桃子、梨子各5畝，建筑面積400平方米，可一次性接待100人就餐，20人住宿。[旅游聯盟2016-5-10提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]2006年被襄樊市旅游局評定為“農家樂示范點”。[旅游聯盟2016-5-10提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

　　夢瀾山莊：是一家集餐飲、休閑娛樂、客房、旅游服務于一體的度假山莊。[旅游聯盟2016-5-10提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]坐落在風景秀麗的榆樹嶺，距縣城5公里，交通便捷，環境優美，既得山水之靈氣，又有田園之風光，是您休閑、旅游的理想去處。[旅游聯盟2016-5-10提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]電話：13972077758

　　珍珠泉農家山莊：位于珍珠泉大橋以西，主要以鍋巴飯、土雞湯、臘蹄子、野豬肉、三道河鰱魚為特色，面積400平方米，可一次性接待15桌。[旅游聯盟2016-5-10提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]電話：0710-5258111

　　九仙湖度假村：位于九集鎮九仙觀村，305省道邊，占地面積38畝，其中竹樓建筑面積3000平方米，集水產養殖、垂釣娛樂、會議接待于一體，可一次性接待500人就餐，60人住宿。[旅游聯盟2016-5-10提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]