襄樊城里最有名的、也最貼近大眾的，不是“屁雜”，也不是血腥的牛排，而是驢肉火燒。[旅游聯(lián)盟2015-7-26提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]最熱鬧的“袁家驢肉”店每天早晨會(huì)排起長(zhǎng)隊(duì)來(lái)。[旅游聯(lián)盟2015-7-26提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]民諺有“天上龍肉、地上驢肉”的說(shuō)法，龍肉是什么滋味，沒(méi)有人嘗過(guò)，那好吧，你嘗嘗驢肉就知道了。[旅游聯(lián)盟2015-7-26提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]這似乎有點(diǎn)魔幻，但烙的滾燙的白面火燒，里面夾上香噴噴的驢肉，再配上一碗粥或者餛飩，也是極美的享受。[旅游聯(lián)盟2015-7-26提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]驢肉火燒的來(lái)歷有很多說(shuō)法，我聽(tīng)說(shuō)的一個(gè)版本是，襄樊北邊的徐水縣（古稱“安肅”）漕河鎮(zhèn)一帶自古有販賣(mài)驢馬的傳統(tǒng)，燕王朱棣北上“靖難”，路過(guò)此地，殺驢以享軍士。[旅游聯(lián)盟2015-7-26提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]行軍的食物邊走邊吃，只好以面餅夾了驢肉。[旅游聯(lián)盟2015-7-26提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

　　久而久之成為一道民間小吃。[旅游聯(lián)盟2015-7-26提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]古時(shí)牲畜是主勞力，殺驢殺馬被視為兇事。[旅游聯(lián)盟2015-7-26提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]據(jù)說(shuō)古代做這一行的屠夫多是無(wú)兒無(wú)女的光棍漢子，家庭健全的人怕殃及后人所以不做。[旅游聯(lián)盟2015-7-26提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]如今像老曹一樣賣(mài)驢肉火燒的，自己是不殺驢的，驢肉有專人給送來(lái)，至于如何殺法，不得而知了。[旅游聯(lián)盟2015-7-26提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

　　飲食是一種文化，當(dāng)中寓寄著一個(gè)民族、一個(gè)地區(qū)久遠(yuǎn)的風(fēng)俗。[旅游聯(lián)盟2015-7-26提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]東方人愛(ài)傳統(tǒng)，未必一下子能適應(yīng)西餐；而西方人也一定對(duì)驢肉火燒的吃法感到奇怪----這樣的“三明治”他們是沒(méi)見(jiàn)過(guò)的。[旅游聯(lián)盟2015-7-26提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]至今尚不見(jiàn)以驢肉換掉比薩餅上面的碎腸，或新添煎驢排之類的菜點(diǎn)，就是一個(gè)例證。[旅游聯(lián)盟2015-7-26提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]不過(guò)隨著“地球村”的建立，保不齊要有這樣的菜肴出現(xiàn)，那也未必不是美味。[旅游聯(lián)盟2015-7-26提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]