談起四川，蜀中川菜讓人垂涎，“百菜百味”，麻辣鮮香，讓人難忘。[旅游聯盟2014-5-22提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

　　天南地北的人向往成都，就是想品夠四川的小吃。[旅游聯盟2014-5-22提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]入蜀逛蓉城，街頭小巷的風味小吃，的確讓人吃得開心。[旅游聯盟2014-5-22提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com] 外地人總結：成都小吃便宜，好吃，品種多。[旅游聯盟2014-5-22提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

　　記者逛街鉆小巷，深感心靈手巧的成都人，做風味小吃上有如此的靈氣。[旅游聯盟2014-5-22提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]做面食，南方的成都人也做成了自己的強項，幾乎街邊的小店沒有不賣面的，各有各的熱鬧。[旅游聯盟2014-5-22提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

　　下東門大橋不遠的“吳記怪味面”，雖在老街邊，門頭也僅有兩個鋪面，常常是顧客滿座，招牌面食怪味面，勾味中酸辣 甜咸皆有，油酥的花生米，火煨的粑肘，香脆牛肉脆紹，還有幾塊紅燒小排骨，配搭起來做面頭，香襲了一條街。[旅游聯盟2014-5-22提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]成都人的生意也是做得很妙的。[旅游聯盟2014-5-22提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]吃一碗面可要一兩，多為1.5元，也可來二兩牛肉面外加一大勺紅燒肉，再多給1元。[旅游聯盟2014-5-22提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

　　到成都你要問當地人有沒有小吃一條街，人們是很難回答的，因為普通一條街上賣小吃的比比皆是。[旅游聯盟2014-5-22提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]成都的煙袋巷，靠近花市不遠，小食店林立，這些店不大，卻讓你大長小吃的見識。[旅游聯盟2014-5-22提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]一個幾十來平方米的小店，就吸收了天南海北的風味，云南的米線，山西的刀削面，廣東的炒河粉，做得很是地道。[旅游聯盟2014-5-22提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

　　成都市的特三級大廚楊孝成對記者說，成都小吃妙就妙在不少師傅對味已有很好的把握，好多菜只要端上來，品一下味，明眼的師傅就會了。[旅游聯盟2014-5-22提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]家家都想爭客人，只好在品種上多下功夫了，僅說二兩面就能做成什錦煨面、排骨、牛肉、海味、脆紹、擔擔、丸子、回鍋肉面近二十種，競爭大因而越做越地道。[旅游聯盟2014-5-22提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]外省的老板在成都開小吃店，是要擔風險的，因為成都師傅的模仿力太強了。[旅游聯盟2014-5-22提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

　　最能體現成都人的精細莫過于在吃上了，走入小巷，紅紅辣辣的“串串香”，算說是集大成了。[旅游聯盟2014-5-22提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]超市一樣的菜架上，上百品種，一張張薄肉片，一根根的新鮮蔬菜用細竹條串起來。[旅游聯盟2014-5-22提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]在雙林路一家店中，記者數了一下，足足有一百五十個品種，單說牛肉就有五香、麻辣、茴香、孜然味等等。[旅游聯盟2014-5-22提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]一支竹簽上，穿有一小片肉，每串一角錢，客人想吃麻辣，老板還可以送上一碟有花生、芝麻、味精、花椒和辣椒粉摻合在一起佐料粉，蘸著吃，不收錢，其實這是老板的聰明，他想的是客人胃口越開，吃得更多。[旅游聯盟2014-5-22提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]算帳也很巧妙，數一下食客桌邊丟的細竹棍簽就行了。[旅游聯盟2014-5-22提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]在成都這些街邊小店中燙一餐“串串香”幾元錢就可以讓你心滿意足。[旅游聯盟2014-5-22提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

　　外地人來成都，總會找到拿到地圖問小吃，其實傳統的擔擔面、鐘水餃已不能全部體現成都小吃的新風貌，這些風味店外地客人光顧得更多，不妨你走進街頭巷尾，問當地人，他們中不少人對這一帶地區哪家的好吃，是心中有數的。[旅游聯盟2014-5-22提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]食客們的經驗你瞧哪家的生意好，熱鬧，準沒錯，因為成都沒有“食托”。[旅游聯盟2014-5-22提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]