無花果又名“映日果”、“奶漿果”、“隱花果”，因只見果不見花而得名。[旅游聯盟2014-9-18提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]原產外國，約在唐代傳入我國。[旅游聯盟2014-9-18提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]我國新疆南部栽植較多。[旅游聯盟2014-9-18提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]鮮無花果生食、制蜜餞、入肴皆可。[旅游聯盟2014-9-18提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]味道鮮美甜潤，為一難得佳品。[旅游聯盟2014-9-18提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

　　制法：

　　（1）勺內加清水、白糖，用中火燒開，撇去浮沫，再加入豬大油、香蕉精，用手勺不斷攪動，小火至濃汁，透亮，倒入碗內，放冰箱內冰涼待用。[旅游聯盟2014-9-18提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

　　（2）將無花果用滾水焯一下，晾涼剝去外皮，每個用刀一切4瓣，在盤中碼放成放射狀花形，晶糕切成5毫米小丁。[旅游聯盟2014-9-18提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

　　（3）取出水晶汁均勻倒在盤中無花果上，撒上晶糕即成。[旅游聯盟2014-9-18提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

　　特點：光潤透明，酸酸甜甜滑滑的，清熱潤肺，是很好的甜品。[旅游聯盟2014-9-18提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]看起來也有一種很清涼的感覺。[旅游聯盟2014-9-18提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]