德慶菜酢
德慶菜酢,是用德慶當(dāng)?shù)爻霎a(chǎn)的各種蔬菜如芥菜、白菜,大頭菜、蘿卜、黃瓜,竹筍、豆角、辣椒,子、蕎頭、蕹菜等加鹽腌制而成的。[旅游聯(lián)盟2013-10-1提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區(qū),旅游軟件,www.sportsemperor.com]此外,薯苗、芋莢、花生葉,甚至刀豆、牛奶于等都可以腌制成酢。[旅游聯(lián)盟2013-10-1提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區(qū),旅游軟件,www.sportsemperor.com] 菜酢有酸酢{濕酢)和咸酢(干酢)之分,酸酢帶水 腌制,如芥菜酢、豆角酢、酸筍酢,黃瓜、蕹菜酢等;干酢則經(jīng)過反復(fù)腌曬.去掉水分,有蘿卜大頭菜酢、花生葉酢和芋莢酢等。[旅游聯(lián)盟2013-10-1提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區(qū),旅游軟件,www.sportsemperor.com]馬噓河流域喜食酸酢,悅城河一帶喜食咸酢.縣城居民 酸酢咸酢兼食。[旅游聯(lián)盟2013-10-1提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區(qū),旅游軟件,www.sportsemperor.com]德慶家家戶皆腌菜酢,成為風(fēng)俗。[旅游聯(lián)盟2013-10-1提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區(qū),旅游軟件,www.sportsemperor.com]今天,腌制菜酢之風(fēng)在縣城已經(jīng)式徽,但在德慶廣大農(nóng)村中猶盛。[旅游聯(lián)盟2013-10-1提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區(qū),旅游軟件,www.sportsemperor.com]不過,菜酢則早巳從佐餐的主要食物變?yōu)閴灣慈濍鹊呐洳肆恕?span style='DISPLAY:none'>[旅游聯(lián)盟2013-10-1提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區(qū),旅游軟件,www.sportsemperor.com]
德慶菜酢,是用德慶當(dāng)?shù)爻霎a(chǎn)的各種蔬菜如芥菜、白菜,大頭菜、蘿卜、黃瓜,竹筍、豆角、辣椒,子、蕎頭、蕹菜等加鹽腌制而成的。[旅游聯(lián)盟2013-10-1提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區(qū),旅游軟件,www.sportsemperor.com]此外,薯苗、芋莢、花生葉,甚至刀豆、牛奶于等都可以腌制成酢。[旅游聯(lián)盟2013-10-1提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區(qū),旅游軟件,www.sportsemperor.com]
菜酢有酸酢{濕酢)和咸酢(干酢)之分,酸酢帶水 腌制,如芥菜酢、豆角酢、酸筍酢,黃瓜、蕹菜酢等;干酢則經(jīng)過反復(fù)腌曬.去掉水分,有蘿卜大頭菜酢、花生葉酢和芋莢酢等。[旅游聯(lián)盟2013-10-1提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區(qū),旅游軟件,www.sportsemperor.com]馬噓河流域喜食酸酢,悅城河一帶喜食咸酢.縣城居民 酸酢咸酢兼食。[旅游聯(lián)盟2013-10-1提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區(qū),旅游軟件,www.sportsemperor.com]德慶家家戶皆腌菜酢,成為風(fēng)俗。[旅游聯(lián)盟2013-10-1提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區(qū),旅游軟件,www.sportsemperor.com]今天,腌制菜酢之風(fēng)在縣城已經(jīng)式徽,但在德慶廣大農(nóng)村中猶盛。[旅游聯(lián)盟2013-10-1提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區(qū),旅游軟件,www.sportsemperor.com]不過,菜酢則早巳從佐餐的主要食物變?yōu)閴灣慈濍鹊呐洳肆恕?span style='DISPLAY:none'>[旅游聯(lián)盟2013-10-1提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區(qū),旅游軟件,www.sportsemperor.com]