老邊餃子
邊餃子是馳名中外的特殊風味,它歷史悠久,從創(chuàng)制到現(xiàn)在,已有160多年歷史。[旅游聯(lián)盟2014-11-27提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區(qū),旅游軟件,www.sportsemperor.com]清道光八年,河北河間府任邱縣邊家莊,有位叫邊福的來沈陽謀生,在小津橋搭上馬架房,立號邊家餃子館。[旅游聯(lián)盟2014-11-27提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區(qū),旅游軟件,www.sportsemperor.com]雖然門面簡陋,但由于精心制作,風味獨特,并以水煸餡蒸餃聞名遐邇,深受人們歡迎。[旅游聯(lián)盟2014-11-27提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區(qū),旅游軟件,www.sportsemperor.com]邊家餃子因為肉餡是煸過的,所以叫煸餡餃子,但由于主人姓邊,所以人們都習慣稱之為老邊家餃子。[旅游聯(lián)盟2014-11-27提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區(qū),旅游軟件,www.sportsemperor.com]老邊餃子先后開三家分號,由邊氏后裔——邊躍、邊義、邊霖弟兄三人分別經(jīng)營。[旅游聯(lián)盟2014-11-27提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區(qū),旅游軟件,www.sportsemperor.com] 老邊餃子制作精細,造型別致,皮薄肚飽,柔軟肉頭,餡鮮味好,濃郁不膩。[旅游聯(lián)盟2014-11-27提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區(qū),旅游軟件,www.sportsemperor.com] 調(diào)餡:先將肉餡煸炒,后用雞湯或骨湯慢喂,使湯汁浸入餡體,使其膨脹、散落、水靈,增加鮮味。[旅游聯(lián)盟2014-11-27提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區(qū),旅游軟件,www.sportsemperor.com]同時,按季節(jié)變化和人們口味愛好,配入應時蔬菜制成的菜餡。[旅游聯(lián)盟2014-11-27提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區(qū),旅游軟件,www.sportsemperor.com]老邊餃子除蒸煮外,還可烘烤、煎炸。[旅游聯(lián)盟2014-11-27提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區(qū),旅游軟件,www.sportsemperor.com] 『轉(zhuǎn)自: 原創(chuàng): ⊿若有差錯,請來函更正』
邊餃子是馳名中外的特殊風味,它歷史悠久,從創(chuàng)制到現(xiàn)在,已有160多年歷史。[旅游聯(lián)盟2014-11-27提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區(qū),旅游軟件,www.sportsemperor.com]清道光八年,河北河間府任邱縣邊家莊,有位叫邊福的來沈陽謀生,在小津橋搭上馬架房,立號邊家餃子館。[旅游聯(lián)盟2014-11-27提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區(qū),旅游軟件,www.sportsemperor.com]雖然門面簡陋,但由于精心制作,風味獨特,并以水煸餡蒸餃聞名遐邇,深受人們歡迎。[旅游聯(lián)盟2014-11-27提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區(qū),旅游軟件,www.sportsemperor.com]邊家餃子因為肉餡是煸過的,所以叫煸餡餃子,但由于主人姓邊,所以人們都習慣稱之為老邊家餃子。[旅游聯(lián)盟2014-11-27提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區(qū),旅游軟件,www.sportsemperor.com]老邊餃子先后開三家分號,由邊氏后裔——邊躍、邊義、邊霖弟兄三人分別經(jīng)營。[旅游聯(lián)盟2014-11-27提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區(qū),旅游軟件,www.sportsemperor.com]
老邊餃子制作精細,造型別致,皮薄肚飽,柔軟肉頭,餡鮮味好,濃郁不膩。[旅游聯(lián)盟2014-11-27提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區(qū),旅游軟件,www.sportsemperor.com] 調(diào)餡:先將肉餡煸炒,后用雞湯或骨湯慢喂,使湯汁浸入餡體,使其膨脹、散落、水靈,增加鮮味。[旅游聯(lián)盟2014-11-27提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區(qū),旅游軟件,www.sportsemperor.com]同時,按季節(jié)變化和人們口味愛好,配入應時蔬菜制成的菜餡。[旅游聯(lián)盟2014-11-27提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區(qū),旅游軟件,www.sportsemperor.com]老邊餃子除蒸煮外,還可烘烤、煎炸。[旅游聯(lián)盟2014-11-27提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區(qū),旅游軟件,www.sportsemperor.com]