豆腐老鼠
徽州風味小吃。[旅游聯盟2015-3-18提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]取上好精肉、白豆腐為主料，配以生姜、雞蛋、精鹽，剁細如泥，挾雞蛋一大團置于碗內的小麥粉上，雙手捧碗反復簸滾，使之裹成一個白團，然后投入沸水煮，待其飄浮出水面，撈入事先配好佐料的鮮湯內即成。[旅游聯盟2015-3-18提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com] 豆腐老鼠細嫩鮮美，老弱婦孺咸宜，也是極佳的調養品。[旅游聯盟2015-3-18提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com] 『轉自： 原創： ⊿若有差錯，請來函更正』
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豆腐老鼠細嫩鮮美，老弱婦孺咸宜，也是極佳的調養品。[旅游聯盟2015-3-18提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]
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