冰山豆腐
冰山豆腐是大可以酒店的招牌菜之一，幾乎是所有食客的必點菜目。[旅游聯盟2013-11-16提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]冰山豆腐自1998年研制成功以來，曾多次在許多國際性的美食節及烹飪大賽上獲得金獎，在2002年更被中國貿易部授予“中國名菜”的稱號，美食家蔡瀾先生嘗試后也對此贊不絕口。[旅游聯盟2013-11-16提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com] 很多人都好奇，為什么冰山豆腐就是比普通的豆腐來得水嫩香滑？除了采用了精挑細選的黃豆，其創始人——大可以酒店水源軒的林漢華師傅還透露其獨門秘方，就是不添加一般豆腐必備的石膏，沒有了石膏所帶來的澀味，冰山豆腐就更加嫩滑。[旅游聯盟2013-11-16提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com] 『轉自： 原創： ⊿若有差錯，請來函更正』
冰山豆腐是大可以酒店的招牌菜之一，幾乎是所有食客的必點菜目。[旅游聯盟2013-11-16提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]冰山豆腐自1998年研制成功以來，曾多次在許多國際性的美食節及烹飪大賽上獲得金獎，在2002年更被中國貿易部授予“中國名菜”的稱號，美食家蔡瀾先生嘗試后也對此贊不絕口。[旅游聯盟2013-11-16提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]
很多人都好奇，為什么冰山豆腐就是比普通的豆腐來得水嫩香滑？除了采用了精挑細選的黃豆，其創始人——大可以酒店水源軒的林漢華師傅還透露其獨門秘方，就是不添加一般豆腐必備的石膏，沒有了石膏所帶來的澀味，冰山豆腐就更加嫩滑。[旅游聯盟2013-11-16提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]
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