鶴山著名食品之一。[旅游聯盟2016-5-3提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]以水好料正，成色高純，味道鮮美而著名。[旅游聯盟2016-5-3提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]鶴城地區于20世紀30年代已出現腐竹生產業，距今已有60多年歷史。[旅游聯盟2016-5-3提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]全鎮腐竹生產專業戶主要分布在坪山、萬和以及新聯三地，其余零散分布在禾谷及龍眼洞。[旅游聯盟2016-5-3提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]鶴城鎮現有腐竹生產槽500多條，其中坪山、五星、萬和共占400條，新聯占74條，分別占總數的80％和14.8％。[旅游聯盟2016-5-3提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]全鎮腐竹日產量約40噸。[旅游聯盟2016-5-3提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]產品銷往全國各地。[旅游聯盟2016-5-3提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]腐竹生產專業戶達800余人。[旅游聯盟2016-5-3提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]坪山村80％新住宅為腐竹生產專業戶致富后興建起來的。[旅游聯盟2016-5-3提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]