原料：糯米250克，豬排600克。[旅游聯盟2014-6-23提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

　　配料、調料：食鹽20克、蔥少許、味精5克、料酒10克、芝麻醬20克。[旅游聯盟2014-6-23提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

　　操作過程：糯米用水洗凈，濾干水后拌食鹽，把芝麻醬與排骨拌勻放食鹽、味精等調味料后放至第二天待用，排骨切至2寸長一塊，蒸籠下墊荷葉，再把排骨擺成圓形，再在上面放拌好的糯米，進蒸籠蒸兩小時即可食用。[旅游聯盟2014-6-23提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

　　特色：外香內嫩、香氣撲鼻，一道可口的蒸菜