一帆風順雙味魚
主料：桂魚、草魚 配料：胡蘿卜、竹筍、蘆筍、黃瓜、香菇、紫甘藍、紅椒、生姜絲 調料：蔥、姜、料酒、鹽、味精、醬油、濕淀粉、色拉油 制法： 1、將桂魚宰殺，洗滌干凈，在魚身上剞上牡丹花刀，另將草魚宰殺，取下凈魚肉，再將魚肉批成6厘米長、4厘米寬、0.3厘米厚的片，上厚漿待用。[旅游聯盟2013-12-5提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com] 2、將胡蘿卜、竹筍、黃瓜、香菇切絲，放在漿好的魚片上卷成魚卷，上籠旺火蒸制，放在焯過水的蘆筍上，澆上用鹽，味精制成的汁。[旅游聯盟2013-12-5提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com] 3、將桂魚用蔥、姜、料酒、鹽、味精腌漬，入溫油鍋中浸熟，放在切好的紫甘藍絲、紅椒絲、生姜絲的混合物上，澆上用醬油熬成的汁。[旅游聯盟2013-12-5提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com] 4、作紅椒點綴即可。[旅游聯盟2013-12-5提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com] 特點：色澤艷麗，形似帆船，造型美觀 『轉自： 原創： ⊿若有差錯，請來函更正』
主料：桂魚、草魚
配料：胡蘿卜、竹筍、蘆筍、黃瓜、香菇、紫甘藍、紅椒、生姜絲
調料：蔥、姜、料酒、鹽、味精、醬油、濕淀粉、色拉油
制法：
1、將桂魚宰殺，洗滌干凈，在魚身上剞上牡丹花刀，另將草魚宰殺，取下凈魚肉，再將魚肉批成6厘米長、4厘米寬、0.3厘米厚的片，上厚漿待用。[旅游聯盟2013-12-5提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]
2、將胡蘿卜、竹筍、黃瓜、香菇切絲，放在漿好的魚片上卷成魚卷，上籠旺火蒸制，放在焯過水的蘆筍上，澆上用鹽，味精制成的汁。[旅游聯盟2013-12-5提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]
3、將桂魚用蔥、姜、料酒、鹽、味精腌漬，入溫油鍋中浸熟，放在切好的紫甘藍絲、紅椒絲、生姜絲的混合物上，澆上用醬油熬成的汁。[旅游聯盟2013-12-5提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]
4、作紅椒點綴即可。[旅游聯盟2013-12-5提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]
特點：色澤艷麗，形似帆船，造型美觀
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