主料：烏魚

　　•配料：松仁、黃瓜、枸杞子

　　•調料：蔥、姜、鹽、味精、料酒、濕淀粉、色拉油

　　•制法：

　　•1、將烏魚宰殺冶凈，取下魚肉，將魚肉加工成米粒狀，用蔥、姜、料酒汁、鹽、味精、濕淀粉上漿待用。[旅游聯盟2012-7-6提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

　　•2、將上好漿的魚米入三成熱的油鍋中滑油，放入松仁，炒制成熟。[旅游聯盟2012-7-6提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

　　•3、將黃瓜洗凈去皮，中間挖空，修成花的形狀，將炒好的魚米裝入其中，用枸杞子點綴即可。[旅游聯盟2012-7-6提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

　　•特點：魚米鮮嫩，色彩鮮艷。[旅游聯盟2012-7-6提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]