主料：野生甲魚、鴿蛋

　　•配料：火腿、竹筍、香菇

　　•調料：蔥、姜、鹽、味精、料酒、胡椒粉

　　•制法：

　　•1、將甲魚宰殺，去除內臟、油脂、肺等不能食用部分，焯水洗凈；將鴿蛋慢火煮熟，剝去殼，火腿和筍切片，香菇漲發。[旅游聯盟2015-6-11提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

　　•2、將甲魚放于陶瓷器皿中，四周放上鴿蛋，在甲魚的背上放上香菇、竹筍、火腿，再放入蔥、姜、鹽、味精、料酒等調味品，用旺火沸水蒸制20分鐘。[旅游聯盟2015-6-11提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

　　•3、將蒸好的甲魚取出，撒上胡椒粉即可。[旅游聯盟2015-6-11提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

　　•特點：湯鮮味醇，營養豐富