平遙名吃油糕
【原料】 軟米一斤、紅小豆(蕓豆)三兩 【輔料】 紅糖六兩、桂花醬少許 【制法】 把軟米泡上一夜,再用清水沖兩次,碾成細(xì)面。[旅游聯(lián)盟2016-10-14提供:旅游資源大全,免費(fèi)旅游交易平臺(tái),旅游社區(qū),旅游軟件,www.sportsemperor.com]把小豆煮熟,放在篩子里拿木勺抿爛,再拿布包澄出來(lái)炒一下。[旅游聯(lián)盟2016-10-14提供:旅游資源大全,免費(fèi)旅游交易平臺(tái),旅游社區(qū),旅游軟件,www.sportsemperor.com]把紅糖、桂花醬放在一起成餡,再用溫水把糕面和起成面席,揪成小劑,把小劑捏成皮,包入餡子,捏好。[旅游聯(lián)盟2016-10-14提供:旅游資源大全,免費(fèi)旅游交易平臺(tái),旅游社區(qū),旅游軟件,www.sportsemperor.com]過(guò)油炸出來(lái)即成。[旅游聯(lián)盟2016-10-14提供:旅游資源大全,免費(fèi)旅游交易平臺(tái),旅游社區(qū),旅游軟件,www.sportsemperor.com] 【特點(diǎn)】 外焦里綿,香甜好吃 『轉(zhuǎn)自: 原創(chuàng): ⊿若有差錯(cuò),請(qǐng)來(lái)函更正』
【原料】 軟米一斤、紅小豆(蕓豆)三兩
【輔料】 紅糖六兩、桂花醬少許
【制法】 把軟米泡上一夜,再用清水沖兩次,碾成細(xì)面。[旅游聯(lián)盟2016-10-14提供:旅游資源大全,免費(fèi)旅游交易平臺(tái),旅游社區(qū),旅游軟件,www.sportsemperor.com]把小豆煮熟,放在篩子里拿木勺抿爛,再拿布包澄出來(lái)炒一下。[旅游聯(lián)盟2016-10-14提供:旅游資源大全,免費(fèi)旅游交易平臺(tái),旅游社區(qū),旅游軟件,www.sportsemperor.com]把紅糖、桂花醬放在一起成餡,再用溫水把糕面和起成面席,揪成小劑,把小劑捏成皮,包入餡子,捏好。[旅游聯(lián)盟2016-10-14提供:旅游資源大全,免費(fèi)旅游交易平臺(tái),旅游社區(qū),旅游軟件,www.sportsemperor.com]過(guò)油炸出來(lái)即成。[旅游聯(lián)盟2016-10-14提供:旅游資源大全,免費(fèi)旅游交易平臺(tái),旅游社區(qū),旅游軟件,www.sportsemperor.com]
【特點(diǎn)】 外焦里綿,香甜好吃