武鄉棗糕是武鄉特有的一種食品，清到民國時期，曾蜚聲于并州、平遙、太谷、潞安等地。[旅游聯盟2022/7/12提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]棗糕距今已有300多年的歷史，是武鄉經濟實惠的一種民間小吃。[旅游聯盟2022/7/12提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]具有質軟、色黃、味甜之特點。[旅游聯盟2022/7/12提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

　　一、原料配備：軟米面1000克，大棗500克。[旅游聯盟2022/7/12提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

　　二、制作方法：

　　1、取軟米面放入木盆里，用溫水攪拌成圪塔碎粒狀備用。[旅游聯盟2022/7/12提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

　　2、將大紅棗用清水沖洗于凈、用溫水泡軟

　　3、將蒸鍋置于旺火上，舀上凈水，沸后套上專用蒸米的瓦甑鋪沙布。[旅游聯盟2022/7/12提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]取軟米面粒撒入甑內一層（大約6厘米厚），待蒸氣騰越后，再撒一層軟米面粒，如此大約18厘米厚時，排放一層紅棗。[旅游聯盟2022/7/12提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]反復數次，直至甑滿為止。[旅游聯盟2022/7/12提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

　　4、蒸熟后，倒在案板上，用濕布蓋住，雙手蘸冷水拍壓面饃狀，吃時，用刀切成薄片即可。[旅游聯盟2022/7/12提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

　　三、特點：色澤金色，綿軟甘甜。[旅游聯盟2022/7/12提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]