榆林羊雜碎
榆林風味小吃。[旅游聯盟2015-3-16提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]將羊頭、心肺、肚用水洗凈、羊肚打去肚渣、放入水中加入椒面、鹽、醬油、煮七成熟撈出切成絲、用羊油爆炒、加入花椒面、鹽醬油、蒜片、蔥花、加湯，放進生姜沫，文火燉爛，放入炸豆腐條和肉湯菜絲共燴主，倒一層油炸辣椒，色澤鮮艷，味香麻辣可口，風味濃郁. 『轉自： 原創： ⊿若有差錯，請來函更正』
榆林風味小吃。[旅游聯盟2015-3-16提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]將羊頭、心肺、肚用水洗凈、羊肚打去肚渣、放入水中加入椒面、鹽、醬油、煮七成熟撈出切成絲、用羊油爆炒、加入花椒面、鹽醬油、蒜片、蔥花、加湯，放進生姜沫，文火燉爛，放入炸豆腐條和肉湯菜絲共燴主，倒一層油炸辣椒，色澤鮮艷，味香麻辣可口，風味濃郁.
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