經典無錫小吃
小籠饅頭 無錫小籠饅頭，是無錫的傳統名點，已有百年歷史。[旅游聯盟2015-9-16提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]它選用上等面粉、選料精細，小籠蒸煮，南方口味。[旅游聯盟2015-9-16提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]具有夾起不破皮，翻身不漏底，一吮滿口鹵，味鮮不油膩等特色。[旅游聯盟2015-9-16提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]饅頭緊酵皮薄、餡多鹵足、鮮嫩味美，秋冬時，餡心中回入熬熟的蟹黃油，即為著名的“蟹粉小籠“，食時鮮美可口。[旅游聯盟2015-9-16提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com] 油豆腐干 油豆腐干，無錫傳統小吃。[旅游聯盟2015-9-16提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]將老豆腐用刀切成１厘米厚，逐塊放入油鍋煎成金黃色，盛入碗中，用剪刀剪碎，澆上熟醬油、甜面醬、蔥末、姜末，白糖等佐料即可食用。[旅游聯盟2015-9-16提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]此小吃香氣誘人，外脆內嫩，頗受市民喜愛。[旅游聯盟2015-9-16提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com] 三鮮餛飩 三鮮餛飩，起源于錫山市東亭鄉民間，后發展為無錫傳統名點。[旅游聯盟2015-9-16提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]餛飩以鮮肉、開洋、榨菜制成餡心，故稱“三鮮“。[旅游聯盟2015-9-16提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]并以肉骨頭吊湯、豆腐干絲、蛋皮絲為佐料。[旅游聯盟2015-9-16提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]皮薄、餡多、湯鮮的三鮮餛飩，是無錫最受市民喜愛的大眾化點心。[旅游聯盟2015-9-16提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com] 方糕 方糕，無錫傳統名點。[旅游聯盟2015-9-16提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]１９４３年由崇安寺“六芳齋“師傅王禹清引進湖州大方糕改制而成。[旅游聯盟2015-9-16提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]方糕用特制的方型木質模板，篩入糕粉，顯出凹型，分別放入鮮肉、豆沙、菜豬油等餡心，篩上一層糕粉，刮平，用刀劃成塊線，上籠用旺火蒸熟即成。[旅游聯盟2015-9-16提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]糕呈白色，粉質柔軟、餡心豐滿、具有常有濃郁的江南風味。[旅游聯盟2015-9-16提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com] 蘿卜絲餅 蘿卜絲餅為無錫風味小吃。[旅游聯盟2015-9-16提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com] 制作方法上：將蘿卜洗凈刨成絲，用少許食鹽略腌后，擠去水份，放入蔥末拌勻。[旅游聯盟2015-9-16提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]另用面粉和冷水調成漿糊狀，再用白鉛皮做成的橢圓形模勺，底層鋪滿粉漿，放入蘿卜絲，再用面漿封面，放入油鍋內煎成金黃色脫模即成，食時美味可口。[旅游聯盟2015-9-16提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com] 酒釀棉子圓 酒釀棉子圓在無錫已有百年歷史。[旅游聯盟2015-9-16提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]它選用上等白糯米粉用熱水拌和搓揉，切成方塊，用扁篩成大小似棉子的小圓子。[旅游聯盟2015-9-16提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]另將酒釀搗碎和白糖一起放入碗中，將煮熟的圓子連湯盛于碗中即成。[旅游聯盟2015-9-16提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]酒釀棉子圓軟糯香甜，是老年市民的可口小吃。[旅游聯盟2015-9-16提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com] 海棠糕 海棠糕，創制于清代，因糕形似海棠花而行名，后逐漸成為無錫風味小吃之一。[旅游聯盟2015-9-16提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]它將面粉，酵粉用冷水調成漿狀，在特制模具里刷上少許水油，注入面漿放入豆沙、鮮肉、菜豬油等餡心，再用面漿蓋面，加上糖豬油丁和紅、綠瓜絲、瓜子仁等，蓋上撒上白糖的鐵板放在煤爐上烤熟。[旅游聯盟2015-9-16提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]香甜可口，熱食尤佳。[旅游聯盟2015-9-16提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com] 『轉自： 原創： ⊿若有差錯，請來函更正』
小籠饅頭 無錫小籠饅頭，是無錫的傳統名點，已有百年歷史。[旅游聯盟2015-9-16提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]它選用上等面粉、選料精細，小籠蒸煮，南方口味。[旅游聯盟2015-9-16提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]具有夾起不破皮，翻身不漏底，一吮滿口鹵，味鮮不油膩等特色。[旅游聯盟2015-9-16提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]饅頭緊酵皮薄、餡多鹵足、鮮嫩味美，秋冬時，餡心中回入熬熟的蟹黃油，即為著名的“蟹粉小籠“，食時鮮美可口。[旅游聯盟2015-9-16提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]
油豆腐干 油豆腐干，無錫傳統小吃。[旅游聯盟2015-9-16提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]將老豆腐用刀切成１厘米厚，逐塊放入油鍋煎成金黃色，盛入碗中，用剪刀剪碎，澆上熟醬油、甜面醬、蔥末、姜末，白糖等佐料即可食用。[旅游聯盟2015-9-16提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]此小吃香氣誘人，外脆內嫩，頗受市民喜愛。[旅游聯盟2015-9-16提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]
三鮮餛飩 三鮮餛飩，起源于錫山市東亭鄉民間，后發展為無錫傳統名點。[旅游聯盟2015-9-16提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]餛飩以鮮肉、開洋、榨菜制成餡心，故稱“三鮮“。[旅游聯盟2015-9-16提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]并以肉骨頭吊湯、豆腐干絲、蛋皮絲為佐料。[旅游聯盟2015-9-16提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]皮薄、餡多、湯鮮的三鮮餛飩，是無錫最受市民喜愛的大眾化點心。[旅游聯盟2015-9-16提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]
方糕 方糕，無錫傳統名點。[旅游聯盟2015-9-16提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]１９４３年由崇安寺“六芳齋“師傅王禹清引進湖州大方糕改制而成。[旅游聯盟2015-9-16提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]方糕用特制的方型木質模板，篩入糕粉，顯出凹型，分別放入鮮肉、豆沙、菜豬油等餡心，篩上一層糕粉，刮平，用刀劃成塊線，上籠用旺火蒸熟即成。[旅游聯盟2015-9-16提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]糕呈白色，粉質柔軟、餡心豐滿、具有常有濃郁的江南風味。[旅游聯盟2015-9-16提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]
蘿卜絲餅 蘿卜絲餅為無錫風味小吃。[旅游聯盟2015-9-16提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com] 制作方法上：將蘿卜洗凈刨成絲，用少許食鹽略腌后，擠去水份，放入蔥末拌勻。[旅游聯盟2015-9-16提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]另用面粉和冷水調成漿糊狀，再用白鉛皮做成的橢圓形模勺，底層鋪滿粉漿，放入蘿卜絲，再用面漿封面，放入油鍋內煎成金黃色脫模即成，食時美味可口。[旅游聯盟2015-9-16提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]
酒釀棉子圓 酒釀棉子圓在無錫已有百年歷史。[旅游聯盟2015-9-16提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]它選用上等白糯米粉用熱水拌和搓揉，切成方塊，用扁篩成大小似棉子的小圓子。[旅游聯盟2015-9-16提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]另將酒釀搗碎和白糖一起放入碗中，將煮熟的圓子連湯盛于碗中即成。[旅游聯盟2015-9-16提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]酒釀棉子圓軟糯香甜，是老年市民的可口小吃。[旅游聯盟2015-9-16提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]
海棠糕 海棠糕，創制于清代，因糕形似海棠花而行名，后逐漸成為無錫風味小吃之一。[旅游聯盟2015-9-16提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]它將面粉，酵粉用冷水調成漿狀，在特制模具里刷上少許水油，注入面漿放入豆沙、鮮肉、菜豬油等餡心，再用面漿蓋面，加上糖豬油丁和紅、綠瓜絲、瓜子仁等，蓋上撒上白糖的鐵板放在煤爐上烤熟。[旅游聯盟2015-9-16提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]香甜可口，熱食尤佳。[旅游聯盟2015-9-16提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]
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