咸陽扯面
特點：色澤協調、光滑柔韌、淡雅清香。[旅游聯盟2014-5-17提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com] 主要原料：上白面粉、雞蛋、菠菜、紅蘿卜、調味品。[旅游聯盟2014-5-17提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com] 簡要介紹：扯面是關中地區的傳統面食小吃。[旅游聯盟2014-5-17提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]制作時先將面粉用鹽水和好，用濕布蓋好放置1小時以上， 再調到較軟程度后搟成較厚較寬面片，然后手拿兩端，扯成薄而未斷的面片，入沸水鍋煮熟撈出，加調料和辣子粉，用燒熱的油潑后攪拌食之。[旅游聯盟2014-5-17提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com] 『轉自： 原創： ⊿若有差錯，請來函更正』
特點：色澤協調、光滑柔韌、淡雅清香。[旅游聯盟2014-5-17提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]
主要原料：上白面粉、雞蛋、菠菜、紅蘿卜、調味品。[旅游聯盟2014-5-17提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]
簡要介紹：扯面是關中地區的傳統面食小吃。[旅游聯盟2014-5-17提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]制作時先將面粉用鹽水和好，用濕布蓋好放置1小時以上， 再調到較軟程度后搟成較厚較寬面片，然后手拿兩端，扯成薄而未斷的面片，入沸水鍋煮熟撈出，加調料和辣子粉，用燒熱的油潑后攪拌食之。[旅游聯盟2014-5-17提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]
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