洪瀨雞爪（鹵料）：南安洪瀨特色小吃，由雞爪、調(diào)味粉和適量辣調(diào)適而成，然后經(jīng)過熱蒸和熱炒，吃時(shí)可沾醋，口味微辣，口感滑韌，有越吃越上口的感覺。[旅游聯(lián)盟2015-4-29提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]