中西方都有長盛不衰的鬼怪故事，我沒見過鬼，但打小也愛聽鬼故事，除了恐懼之外也一直羨慕鬼怪所具有的超人能力，不過有一樣事情我卻百思不得其解，就是中西方的鬼怪對某種美食都有懼怕心理，比如說，洋人的吸血鬼怕大蒜，而中國的僵尸就怕糯米。[旅游聯盟2015-4-19提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]
　　很偶然，我既愛吃大蒜也愛吃一切糯米制品，故時至今日都沒有“活見鬼”的經歷。[旅游聯盟2015-4-19提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]先聲明，我可是一個徹頭徹尾的唯物主義者，在我眼中，怪力亂神的東西往往不能自圓其說，民間傳說放鞭炮可以辟邪，但又有說法是鬼喜歡看戲，那么鬼到底怕不怕熱鬧？

　　言歸正傳，我想討論的問題是，糯米到底是一種什么樣的食物？

　　我國90％的水稻面積是粘稻，糯稻只占全部水稻面積的10％左右。[旅游聯盟2015-4-19提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]糯稻是由枯稻發生單基因突變而來，并且僅在谷粒的質地、粘度上有所差異。[旅游聯盟2015-4-19提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]所以在超市里轉一轉，糯米的價格要比什么泰國香米都高許多，而且就是很少過問柴米之事的大老爺們也能輕易分辨出來，但至于糯米種植源于何時、糯米可以修理僵尸的說法從何興起，竟一時找不到什么確切的資料。[旅游聯盟2015-4-19提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

　　我懷疑編造糯米防僵尸說法的人一定有吃糯米飯噎著的經歷，這是糯米惟一的可怕之處，醫生也會告誡消化不良的病人少吃糯米為好，但中國的傳統飲食里糯米的地位是很重要的，尤其到了冬至這一天，許多地方有吃糯米飯的習俗，就連吃湯圓，其原材料也是糯米粉。[旅游聯盟2015-4-19提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

　　在我老家，最常見的早點食物除了米線就是一種叫做“豆漿糯米飯”的東西：用筷子挑兩團糯米飯到碗里，舀上一匙羹白糖，再澆上一湯勺豆漿，熱氣騰騰，方便快捷。[旅游聯盟2015-4-19提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]我從小至今大概也吃了上千碗，很不幸，后來證實這碗糯米飯和豆漿油條一樣是我們極不健康的傳統早點。[旅游聯盟2015-4-19提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

　　在我們老家還有一種要蒸滿滿一甑子的糯米蒸糕，由于抹了一層糖漿，所以又飽口又飽肚。[旅游聯盟2015-4-19提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]但同樣不幸的是，一定要到有人去世，家中的親戚才會來做這道美食，目的是出殯前讓全家人都吃一塊，天可憐見，我小時候很少有機會吃什么美食，于是就天天等著吃糯米蒸糕，有時等得太久了，就忍不住問父母什么時候才會再死人，為此狠狠吃過一記耳光。[旅游聯盟2015-4-19提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

　　小時候太喜歡胡思亂想，比如說要是洋人在中國死了，那么是變僵尸還是變吸血鬼呢？

　　不知不覺已到了二十七八的年紀，胃口是越吃越刁，好久沒吃糯米飯，倒有些想了，不過在廣州糯米飯卻是上不了臺面的東西，好歹還有一只糯米雞，客家人釀的糯米酒在北方人眼中不過是飲料一類的東西，一北方哥們說最看不得廣州人喝糯米酒和菠蘿啤，沒點豪氣，我冷不丁問他，你老家有僵尸嗎？他愣半天，答到“人死不燒，還有得變？”