南津關：豆腐
南津關豆腐因盛產于西陵峽畔南津關而得名。[旅游聯盟2011-10-27提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com] 南津關豆腐有兩大流派。[旅游聯盟2011-10-27提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]用鹽鹵點成的為嫩豆腐，也叫水豆腐，用石膏點成的為老豆腐，也叫硬豆腐。[旅游聯盟2011-10-27提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]它的品質除原料、工藝因素外，主要是水。[旅游聯盟2011-10-27提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]好水才能制成好豆腐，用山中泉水制成的南津關豆腐更是佳妙。[旅游聯盟2011-10-27提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]其潔白如玉，嬌鮮欲滴，細密而富有彈性，更勝別處豆腐一籌。[旅游聯盟2011-10-27提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com] 南津關豆腐是美食，不僅含有人體需要的多種氨基酸，其中賴氨基酸成分最高，而且又含有磷肪、磷、鈣、鐵、頰等元素，及維生素B1、B2、B3等食之能寬中益氣，和脾胃，消脹滿，下大腸濁氣，清熱散血，潤肌膚，益顏色，填骨髓，補虛損，藥有價值甚高。[旅游聯盟2011-10-27提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com] 南津關豆腐一般是挑者擔子敲著梆子賣的，不用吆喝人們自會蜂擁而至。[旅游聯盟2011-10-27提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]“清晨道口梆子響，晚上家家豆腐香。[旅游聯盟2011-10-27提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]”成為一幅耐人尋味的風俗畫。[旅游聯盟2011-10-27提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com] 『轉自： 原創： ⊿若有差錯，請來函更正』
南津關豆腐因盛產于西陵峽畔南津關而得名。[旅游聯盟2011-10-27提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]
南津關豆腐有兩大流派。[旅游聯盟2011-10-27提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]用鹽鹵點成的為嫩豆腐，也叫水豆腐，用石膏點成的為老豆腐，也叫硬豆腐。[旅游聯盟2011-10-27提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]它的品質除原料、工藝因素外，主要是水。[旅游聯盟2011-10-27提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]好水才能制成好豆腐，用山中泉水制成的南津關豆腐更是佳妙。[旅游聯盟2011-10-27提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]其潔白如玉，嬌鮮欲滴，細密而富有彈性，更勝別處豆腐一籌。[旅游聯盟2011-10-27提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]
南津關豆腐是美食，不僅含有人體需要的多種氨基酸，其中賴氨基酸成分最高，而且又含有磷肪、磷、鈣、鐵、頰等元素，及維生素B1、B2、B3等食之能寬中益氣，和脾胃，消脹滿，下大腸濁氣，清熱散血，潤肌膚，益顏色，填骨髓，補虛損，藥有價值甚高。[旅游聯盟2011-10-27提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]
南津關豆腐一般是挑者擔子敲著梆子賣的，不用吆喝人們自會蜂擁而至。[旅游聯盟2011-10-27提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]“清晨道口梆子響，晚上家家豆腐香。[旅游聯盟2011-10-27提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]”成為一幅耐人尋味的風俗畫。[旅游聯盟2011-10-27提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]
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