宜昌水煮肉片
水煮的特色是“麻、辣、鮮、燙”。[旅游聯盟2011-9-16提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]從菜的制作大致就能領略：先準備蔬菜：芹菜、蒜苗，切 段；青筍，切片。[旅游聯盟2011-9-16提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]再將肉片加少量淀粉，和勻旺火，下少許油，加豆瓣，炒至油成紅色，加少量湯，待湯燒滾，蔬菜、肉片通通丟進去，略煮（切記不可久煮）然后倒入盆中。[旅游聯盟2011-9-16提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]最后，也就是最重要的一道工序：花椒面、辣椒面，大把大把地撒下去，再淋上一層滾油。[旅游聯盟2011-9-16提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]一盆還在吱吱叫的“水煮肉片”就上桌。[旅游聯盟2011-9-16提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com] 『轉自： 原創： ⊿若有差錯，請來函更正』
水煮的特色是“麻、辣、鮮、燙”。[旅游聯盟2011-9-16提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]從菜的制作大致就能領略：先準備蔬菜：芹菜、蒜苗，切 段；青筍，切片。[旅游聯盟2011-9-16提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]再將肉片加少量淀粉，和勻旺火，下少許油，加豆瓣，炒至油成紅色，加少量湯，待湯燒滾，蔬菜、肉片通通丟進去，略煮（切記不可久煮）然后倒入盆中。[旅游聯盟2011-9-16提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]最后，也就是最重要的一道工序：花椒面、辣椒面，大把大把地撒下去，再淋上一層滾油。[旅游聯盟2011-9-16提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]一盆還在吱吱叫的“水煮肉片”就上桌。[旅游聯盟2011-9-16提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]
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