巫山翡翠涼粉主料：

　　綠豆粉(青色)25克，無骨雞胸肉，黃瓜絲，紅椒絲

　　巫山翡翠涼粉調(diào)料：

　　芝麻醬1大匙，醋1大匙，鹽、白胡椒粉、香油少許，冷開水3大匙

　　巫山翡翠涼粉做法步驟：

　　1、綠豆粉加半杯水?dāng)噭虺煞蹪{。[旅游聯(lián)盟2013-7-8提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]鍋中放約900ML清水，燒開。[旅游聯(lián)盟2013-7-8提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]把綠豆粉漿倒下去，用勺快速攪勻成糊狀，關(guān)火。[旅游聯(lián)盟2013-7-8提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

　　2、煮好的糊倒入一個抹了油的鐵盤內(nèi)，待冷卻后。[旅游聯(lián)盟2013-7-8提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]放入冰箱冷藏格冷藏2個小時。[旅游聯(lián)盟2013-7-8提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

　　3、雞肉用水煮熟，撈出冷卻后，撕成細(xì)絲。[旅游聯(lián)盟2013-7-8提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]把所有調(diào)味料放在碗中，調(diào)勻待用。[旅游聯(lián)盟2013-7-8提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

　　4、冷藏好的涼粉，用刀切成適合的條或塊狀，加上雞絲，黃瓜絲，紅椒絲，再倒入調(diào)味料，拌勻即可食用。[旅游聯(lián)盟2013-7-8提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]