魚生即白檀生。[旅游聯盟2014-12-7提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]白檀，又名小白帶，是一種細長扁平的小魚。[旅游聯盟2014-12-7提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]五味和老店制作魚生，已有60—70年歷史。[旅游聯盟2014-12-7提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]該店用獨特的傳統配方，選用細如扁面條的鮮小白帶，按一定比例配以糯米粥、黃嶼產蘿卜絲、紅糟、食鹽、白糖、味精、米醋等腌制而成。[旅游聯盟2014-12-7提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]一般腌于春汛期間，密封，于翌年三伏天啟封，瓶裝出售。[旅游聯盟2014-12-7提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]許多回鄉探親的溫州籍華僑和港澳臺同胞，常隨帶幾瓶回去，視為不可多得的家鄉風味。[旅游聯盟2014-12-7提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]