在武岡，民國27年，北門口一代亦開始生產豆腐，品種有水豆腐、烘干豆區腐、油炸豆腐、鹵香干豆腐、包豆腐等。[旅游聯盟2014-10-5提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]今天，木瓜橋夏宏時的桂子油豆腐，高橋戴四德的二干豆腐，都別有風味，四鄉聞名。[旅游聯盟2014-10-5提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

　　寶慶豬血丸子，亦稱血粑，是邵陽的傳統食品，始于清康熙年間，民間歷代相傳，至今已有好幾百年的歷史。[旅游聯盟2014-10-5提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

　　寶慶豬血丸子的主要原料是豆腐，先用紗布將豆腐中的水分濾干，然后將豆腐捏碎，再將新鮮豬肉切成肉丁或條狀，拌以適量豬血、鹽、辣椒粉、五香粉以及少許麻油、香油、味精、芝麻等佐料，攪拌勻后，做成饅頭大小橢圓形狀的丸子，放在太陽下曬幾天，再掛在柴火灶上讓煙火熏干，煙熏的時間越長，臘香味越濃。[旅游聯盟2014-10-5提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]也有做一鐵架，架下用火爐焚燒鋸木屑、糠皮、谷殼或木炭熏烤，此種熏法特別講究火候，不能過急過猛，否則口味不佳。[旅游聯盟2014-10-5提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]丸子熏干后即可食用。[旅游聯盟2014-10-5提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

　　豬血丸子色、香、味俱佳，臘辣可口，增進食欲，且易于保藏，至少半年內不會變質，同時還攜帶方便，煮熟切成片即可食用，是宴客時一道開胃的冷盤。[旅游聯盟2014-10-5提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

　　南省邵東縣素有“黃花之鄉”的美譽。[旅游聯盟2014-10-5提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]黃花的學名叫萱草，中國古代常用“萱庭”、“萱堂”來代言母親，因而民間稱黃花菜為“母親花”。[旅游聯盟2014-10-5提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]因其顏色金黃，形狀細長，所以又叫“金針花”。[旅游聯盟2014-10-5提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]黃花既有較高的營養價值，由是一種美麗高雅的觀賞植物。[旅游聯盟2014-10-5提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

　　邵東出產的黃花菜，被列為全國八大名貴蔬菜之一。[旅游聯盟2014-10-5提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]經中國醫學科學院測定，邵東黃花中蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、核黃素的含量，都高于西紅柿等常見的蔬菜。[旅游聯盟2014-10-5提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]據《本草綱目》記載，黃花有利胸膈、安五臟、通乳健胃、輕身明目等功效。[旅游聯盟2014-10-5提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]在人們的餐桌上，常用黃花做湯、燒肉，味道十分鮮美；產婦的食譜也少不了黃花蒸鯽魚、黃花燉雞這兩道菜。[旅游聯盟2014-10-5提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]