老媽魚館”系清朝宮廷御菜，菜名為乾隆皇帝欽賜，迄今已有近300年的悠久歷史；該菜集香、味、美于一體，鮮嫩可口，讓不吃魚的人也能大飽口福。[旅游聯盟2014-8-13提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]老媽魚工藝制作精巧別致，是中華飲食文化中的一朵艷麗奪目的奇葩。[旅游聯盟2014-8-13提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

　　“老媽魚館”因該菜而得名，魚館坐落在金石鎮最熱鬧的廣場路旁，距縣委、縣政府僅100米，與縣煙草公司對面，魚館自開業以來，吸引了全國各地前來崀山觀光的游客，大家食后贊不絕口，《湖南目報》在2002年11月11日頭版做了專題報道。[旅游聯盟2014-8-13提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]《邵陽日報》在2002年12月6日也做了報道，該館魚系列菜有：老媽魚、清水魚、酸辣魚等幾十個品種，該店環境優雅、清潔衛生、服務熱情、周到、經濟實惠，可同時接納近300人就餐，是廣大游客的理想去處。[旅游聯盟2014-8-13提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]