運城風(fēng)味小吃
豆沙糕： 豆沙糕創(chuàng)制于清末，由豌豆、梔子、柿餅制成。[旅游聯(lián)盟2015-2-20提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]相傳當(dāng)年太平天國義軍攻克河南濟源后，招募當(dāng)?shù)厍鄩涯耆胛椋时鄙瞎フ剂藭x城、長治等地，繼續(xù)向晉南挺進(jìn)。[旅游聯(lián)盟2015-2-20提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]部隊駐扎曲沃時，一些濟源籍傷殘士兵看到曲沃地肥景美，市井繁榮，便不思故鄉(xiāng)，留居曲沃，為謀生而經(jīng)營起豆沙糕生意。[旅游聯(lián)盟2015-2-20提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]到了民國年間，豆沙糕攤比比皆是，成為獨具風(fēng)味的地方小吃。[旅游聯(lián)盟2015-2-20提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]他們還編了口頭禪：“來到曲沃縣，住在大東關(guān)，抄弄一副擔(dān)，賺點豆沙錢。[旅游聯(lián)盟2015-2-20提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]”經(jīng)營豆沙糕既不占地盤，又不需開門鋪，原料易取，薄利多銷。[旅游聯(lián)盟2015-2-20提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com] 稷山麻花： 稷山麻花是運城的傳統(tǒng)風(fēng)味小吃。[旅游聯(lián)盟2015-2-20提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]據(jù)傳，麻花原是宮廷食品，傳至民間時成為兩股面粘在一起的形狀，現(xiàn)在洪洞一帶還可見到這種食品。[旅游聯(lián)盟2015-2-20提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]清乾隆年間，翟店鎮(zhèn)西位村的一位商人把它帶回家鄉(xiāng)運城，制作出售，食者甚多。[旅游聯(lián)盟2015-2-20提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]后來，這位商人不斷改進(jìn)制作技術(shù)，將麻花由兩股改成三股，然后炸制，呈金黃色細(xì)絲花紋狀。[旅游聯(lián)盟2015-2-20提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]目前，稷山麻花已進(jìn)入北京、深圳、黑龍江等10多個省市銷售，頗受歡迎。[旅游聯(lián)盟2015-2-20提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com] 解州羊肉泡饃： 解州關(guān)帝廟聞名全國，解州的四大名吃——羊肉泡饃、黍面油糕、炒面油茶、豬油蔥花扯面也名揚四方。[旅游聯(lián)盟2015-2-20提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]而這四大名吃中，又以羊肉泡饃最為著名。[旅游聯(lián)盟2015-2-20提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]解州羊肉泡饃選料上乘，佐料齊全，工藝獨特精細(xì)，湯汁新鮮，味美可口，因它“看著美、吃著香”，受到四方客人的稱贊。[旅游聯(lián)盟2015-2-20提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]有詩云：“原湯優(yōu)汁味鮮美，去寒暖胃添精神；夏天吃了防胃寒，冬天吃了暖全身。[旅游聯(lián)盟2015-2-20提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]”據(jù)說，當(dāng)年慈禧太后西去長安，聽說解州羊肉泡饃很有名氣，就派專使到解州為其取之。[旅游聯(lián)盟2015-2-20提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com] 晉南醪糟： 晉南醪糟聞名遐邇，最早出現(xiàn)在小吃攤上，距今已有上百年的歷史。[旅游聯(lián)盟2015-2-20提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]每年農(nóng)歷三月十八廟會，來此觀光的游客絡(luò)繹不絕，人山人海，解渴生津的醪糟便應(yīng)運而生。[旅游聯(lián)盟2015-2-20提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]醪糟之所以有名，是由于它使用的霍泉水和此水灌溉生長的糯米，還因為有獨特的灶具與奇特的釀制方法。[旅游聯(lián)盟2015-2-20提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]烹制醪糟，需先制作一個特別的風(fēng)匣爐，狀如打鐵爐，爐口直徑26厘米左右。[旅游聯(lián)盟2015-2-20提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]通爐膛前方，焊接一節(jié)長約33厘米、前細(xì)后粗直徑3.3厘米的鐵皮煙管，另外還需一個大的黃銅瓢。[旅游聯(lián)盟2015-2-20提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]用獨特的原料和灶具烹制的洪洞醪糟，色純味正，清香悠長。[旅游聯(lián)盟2015-2-20提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]經(jīng)過百余年的發(fā)展，醪糟已有藕粉醪糟、清湯醪糟、蛋花醪糟、桂圓醪糟、三仙醪糟等十余個品種，是深受人們喜愛的一種大眾化羹湯。[旅游聯(lián)盟2015-2-20提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com] 『轉(zhuǎn)自：中國新聞網(wǎng) 原創(chuàng)： ⊿若有差錯，請來函更正』
豆沙糕：
豆沙糕創(chuàng)制于清末，由豌豆、梔子、柿餅制成。[旅游聯(lián)盟2015-2-20提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]相傳當(dāng)年太平天國義軍攻克河南濟源后，招募當(dāng)?shù)厍鄩涯耆胛椋时鄙瞎フ剂藭x城、長治等地，繼續(xù)向晉南挺進(jìn)。[旅游聯(lián)盟2015-2-20提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]部隊駐扎曲沃時，一些濟源籍傷殘士兵看到曲沃地肥景美，市井繁榮，便不思故鄉(xiāng)，留居曲沃，為謀生而經(jīng)營起豆沙糕生意。[旅游聯(lián)盟2015-2-20提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]到了民國年間，豆沙糕攤比比皆是，成為獨具風(fēng)味的地方小吃。[旅游聯(lián)盟2015-2-20提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]他們還編了口頭禪：“來到曲沃縣，住在大東關(guān)，抄弄一副擔(dān)，賺點豆沙錢。[旅游聯(lián)盟2015-2-20提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]”經(jīng)營豆沙糕既不占地盤，又不需開門鋪，原料易取，薄利多銷。[旅游聯(lián)盟2015-2-20提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]
稷山麻花：
稷山麻花是運城的傳統(tǒng)風(fēng)味小吃。[旅游聯(lián)盟2015-2-20提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]據(jù)傳，麻花原是宮廷食品，傳至民間時成為兩股面粘在一起的形狀，現(xiàn)在洪洞一帶還可見到這種食品。[旅游聯(lián)盟2015-2-20提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]清乾隆年間，翟店鎮(zhèn)西位村的一位商人把它帶回家鄉(xiāng)運城，制作出售，食者甚多。[旅游聯(lián)盟2015-2-20提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]后來，這位商人不斷改進(jìn)制作技術(shù)，將麻花由兩股改成三股，然后炸制，呈金黃色細(xì)絲花紋狀。[旅游聯(lián)盟2015-2-20提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]目前，稷山麻花已進(jìn)入北京、深圳、黑龍江等10多個省市銷售，頗受歡迎。[旅游聯(lián)盟2015-2-20提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]
解州羊肉泡饃：
解州關(guān)帝廟聞名全國，解州的四大名吃——羊肉泡饃、黍面油糕、炒面油茶、豬油蔥花扯面也名揚四方。[旅游聯(lián)盟2015-2-20提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]而這四大名吃中，又以羊肉泡饃最為著名。[旅游聯(lián)盟2015-2-20提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]解州羊肉泡饃選料上乘，佐料齊全，工藝獨特精細(xì)，湯汁新鮮，味美可口，因它“看著美、吃著香”，受到四方客人的稱贊。[旅游聯(lián)盟2015-2-20提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]有詩云：“原湯優(yōu)汁味鮮美，去寒暖胃添精神；夏天吃了防胃寒，冬天吃了暖全身。[旅游聯(lián)盟2015-2-20提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]”據(jù)說，當(dāng)年慈禧太后西去長安，聽說解州羊肉泡饃很有名氣，就派專使到解州為其取之。[旅游聯(lián)盟2015-2-20提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]
晉南醪糟：
晉南醪糟聞名遐邇，最早出現(xiàn)在小吃攤上，距今已有上百年的歷史。[旅游聯(lián)盟2015-2-20提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]每年農(nóng)歷三月十八廟會，來此觀光的游客絡(luò)繹不絕，人山人海，解渴生津的醪糟便應(yīng)運而生。[旅游聯(lián)盟2015-2-20提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]醪糟之所以有名，是由于它使用的霍泉水和此水灌溉生長的糯米，還因為有獨特的灶具與奇特的釀制方法。[旅游聯(lián)盟2015-2-20提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]烹制醪糟，需先制作一個特別的風(fēng)匣爐，狀如打鐵爐，爐口直徑26厘米左右。[旅游聯(lián)盟2015-2-20提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]通爐膛前方，焊接一節(jié)長約33厘米、前細(xì)后粗直徑3.3厘米的鐵皮煙管，另外還需一個大的黃銅瓢。[旅游聯(lián)盟2015-2-20提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]用獨特的原料和灶具烹制的洪洞醪糟，色純味正，清香悠長。[旅游聯(lián)盟2015-2-20提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]經(jīng)過百余年的發(fā)展，醪糟已有藕粉醪糟、清湯醪糟、蛋花醪糟、桂圓醪糟、三仙醪糟等十余個品種，是深受人們喜愛的一種大眾化羹湯。[旅游聯(lián)盟2015-2-20提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]
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