羊肉湯:

　　棗莊歷史悠久，物產(chǎn)豐富，人杰地靈，出過匡衡、墨子這樣的大人物，俠肝義膽的鐵道游擊隊(duì)當(dāng)年就戰(zhàn)斗在這里，臺(tái)兒莊大戰(zhàn)讓日本鬼子喪膽。[旅游聯(lián)盟2014-5-2提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]這里有萬畝石榴園，有國(guó)家級(jí)森林公園——抱犢崮，還有全國(guó)少見的熊耳山大裂谷。[旅游聯(lián)盟2014-5-2提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]這里盛產(chǎn)煤、石膏、鐵等，素有煤城之稱。[旅游聯(lián)盟2014-5-2提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]有連綿不斷的山嶺，各種林果遍布全市，小麥、玉米、棉花、花生等農(nóng)產(chǎn)品聞名全國(guó)。[旅游聯(lián)盟2014-5-2提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]這里的農(nóng)民喜歡養(yǎng)羊，這里的人們更喜歡吃羊。[旅游聯(lián)盟2014-5-2提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]因此，羊肉湯也就成了棗莊的第一名吃。[旅游聯(lián)盟2014-5-2提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

　　棗莊羊肉湯首先在選羊上很講究，要選上等的山羊。[旅游聯(lián)盟2014-5-2提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]在配料上也很有一套，據(jù)說燒羊肉湯都是在夜間，老板要偷偷的放十幾味中藥和數(shù)種調(diào)料，至于加的什么，那絕對(duì)是秘密。[旅游聯(lián)盟2014-5-2提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]在煮的火候上也要掌握的非常好，過了有些膩，欠了不適口，要不溫不火，恰到好處。[旅游聯(lián)盟2014-5-2提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]煮熟了，要分門別類放置，選最好的羊肉加上辣椒、芫荽、味精、醋等佐料就可以裝盤了。[旅游聯(lián)盟2014-5-2提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]廚師的刀工也要最好，肉要切的非常薄，要均勻。[旅游聯(lián)盟2014-5-2提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

　　棗莊人可不是為了吃羊肉才進(jìn)羊肉湯館的。[旅游聯(lián)盟2014-5-2提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]雖然要點(diǎn)一道熱調(diào)羊肉，還要來一盤花生米，最好再上瓶白酒，但更主要的是不能不上清湯。[旅游聯(lián)盟2014-5-2提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]這清湯啊就是加了十幾種中藥和調(diào)料煮了好幾個(gè)小時(shí)才燒好的，濃濃的，乳白色，象是新擠出的羊奶。[旅游聯(lián)盟2014-5-2提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]只所以叫它為清湯，是因?yàn)樵跍�中不加鹽、味精、酹油、醋等，清淡，爽口，味美，營(yíng)養(yǎng)豐富。[旅游聯(lián)盟2014-5-2提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]喝上一口，有蕩氣回腸之感，喝上一碗，使人一下子精神百倍，喝上兩碗，滋陰壯陽，補(bǔ)氣通血，再喝一碗可益壽延年。[旅游聯(lián)盟2014-5-2提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]只要你有肚量，能喝幾碗就喝它幾碗。[旅游聯(lián)盟2014-5-2提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

　　薛城冬棗：

　　果品中的佼佼者，從果實(shí)上分為光圓型與扁圓突棱型兩種，圓型冬棗果實(shí)光滑，果肉脆甜；扁圓突棱型冬棗果實(shí)有不規(guī)則的突起，果肉肉綿而甜。[旅游聯(lián)盟2014-5-2提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]冬棗霜降前成熟，品質(zhì)優(yōu)良而身價(jià)倍增，堪稱薛城一秀，現(xiàn)已注冊(cè)為“雪丹”牌商標(biāo)，產(chǎn)品銷往全國(guó)各地。[旅游聯(lián)盟2014-5-2提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

　　張莊石榴：

　　張莊石榴栽培歷史600余年，面積大8000余畝。[旅游聯(lián)盟2014-5-2提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]大青皮果大味甜、耐貯運(yùn)，遠(yuǎn)銷京、津之地；大紅袍單果重達(dá)千克以上，粒粒透明如瑪瑙，以其美觀艷麗、汁多味濃著稱“九州名果”，1987年進(jìn)京參展，被譽(yù)“京華一絕”、“一大奇果”。[旅游聯(lián)盟2014-5-2提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]年改稱薛城縣，1962年建置薛城區(qū)。[旅游聯(lián)盟2014-5-2提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

　　臨城桃：

　　百多年前就形成集中產(chǎn)地，后戰(zhàn)火頻繁，臨城桃資源已近滅絕。[旅游聯(lián)盟2014-5-2提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]農(nóng)藝師周瑞芳在陶莊鎮(zhèn)吳村發(fā)現(xiàn)8棵臨城桃后代植株，經(jīng)山東省果樹專家現(xiàn)場(chǎng)考察評(píng)議，確認(rèn)其性能優(yōu)良，列為古老良種桃，系薛城特產(chǎn)名果。[旅游聯(lián)盟2014-5-2提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]臨城桃早熟豐產(chǎn)，是同齡水蜜桃單株產(chǎn)量的3.7倍，品質(zhì)上等，果肉乳白，密甜多汁，果型大，平均重250克，最大單果重370克，果品艷麗，耐貯運(yùn)，上市期恰逢瓜果空擋。[旅游聯(lián)盟2014-5-2提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

　　五香豬蹄：

　　薛城金虹食品廠特色產(chǎn)品，該產(chǎn)品經(jīng)10余道制作工序，40余種調(diào)料加工而成，其外形色澤金黃，氣味芳香，含有高蛋白、低脂肪等多種維生素及礦物質(zhì)，食用五香豬蹄具有開胃健脾、消淤化積、延衰健美之功效。[旅游聯(lián)盟2014-5-2提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

　　南石驢肉：

　　產(chǎn)于南石鎮(zhèn)石菜村，已有200多年歷史。[旅游聯(lián)盟2014-5-2提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]制作時(shí)精選健壯老驢肉，配天然中藥材20多種，用多年老湯文火燉6-8小時(shí)即成，所產(chǎn)驢肉色澤深紅，味道鮮美，口感純正。[旅游聯(lián)盟2014-5-2提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]驢肉性溫偏涼，可常年食用，還可醫(yī)治部分婦科病，其中驢鞭為大補(bǔ)品。[旅游聯(lián)盟2014-5-2提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]傳人張建國(guó)小作坊制作，日產(chǎn)驢肉150多公斤。[旅游聯(lián)盟2014-5-2提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]南石驢肉為棗莊名吃，名揚(yáng)周邊地區(qū)，部分產(chǎn)品已銷往深圳、廣州等地區(qū)。[旅游聯(lián)盟2014-5-2提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

　　魯南煎餅：

　　盛產(chǎn)于薛城區(qū)，是當(dāng)?shù)厝藗兩�活中的主食�?span style='DISPLAY:none'>[旅游聯(lián)盟2014-5-2提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]主要制作原料以小麥、高梁為主，兼有大豆、玉米、地瓜等，煎餅主要種類有；麥子煎餅、高梁煎餅、玉米煎餅、芝麻煎餅制作方法簡(jiǎn)便，口感好，耐儲(chǔ)存。[旅游聯(lián)盟2014-5-2提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

　　薛城糝湯：

　　系薛城獨(dú)創(chuàng)的大補(bǔ)飲食，主要原料有：當(dāng)?shù)乩夏鸽u、麥仁、大茴、胡椒等，制作工藝特殊，它是將原料放入一種特制的鍋內(nèi)，用文火燉至12個(gè)小時(shí)后面而成。[旅游聯(lián)盟2014-5-2提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]