昆崳片皮鴨

　　片皮鴨是當(dāng)?shù)氐囊环N特色菜。[旅游聯(lián)盟2022/5/16提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]將晾干的凈鴨烤至色紅亮，皮香脆，片鴨皮配蔥、鴨餅、鴨醬卷食味道香脆可口，色澤紅亮誘人。[旅游聯(lián)盟2022/5/16提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

　　昆崳一品煲

　　昆崳一品煲是用當(dāng)?shù)馗鞣N海鮮制作而成。[旅游聯(lián)盟2022/5/16提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]將各種海鮮加蠔油調(diào)好味入煲內(nèi)，油菜燙至色碧綠，擺周圍。[旅游聯(lián)盟2022/5/16提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]海參燒至色紅亮，澆煲上入火燒至沸騰即可。[旅游聯(lián)盟2022/5/16提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]菜味鮮嫩，色澤紅綠相間。[旅游聯(lián)盟2022/5/16提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

　　脆皮大腸

　　將洗凈的大腸入水中煮八成熟，然后將掛漿晾好的大腸入油中炸至外皮金紅，內(nèi)部成熟時即可。[旅游聯(lián)盟2022/5/16提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]配以糖醋汁食之。[旅游聯(lián)盟2022/5/16提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]皮脆肉嫩風(fēng)味獨特。[旅游聯(lián)盟2022/5/16提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

　　上湯魚翅

　　魚翅是名貴的海珍之一。[旅游聯(lián)盟2022/5/16提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]不含致癌物質(zhì)。[旅游聯(lián)盟2022/5/16提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]將干翅入老母雞湯中發(fā)制，高湯入鮑魚汁，日本醬油等，調(diào)好味勾米湯芡。[旅游聯(lián)盟2022/5/16提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]將發(fā)好的魚翅入翅碗中，倒入高湯，保鮮紙封好入蒸柜蒸。[旅游聯(lián)盟2022/5/16提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]魚翅配香菜末，大紅浙醋即可食之。[旅游聯(lián)盟2022/5/16提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]食之清淡，清爽。[旅游聯(lián)盟2022/5/16提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

　　鮑汁燒海參

　　將發(fā)好的海參焯水，炒勺中放蔥油加鮑魚汁烹鍋，加高湯，海參、鹽味精燒至入味，勾芡擺盤即可。[旅游聯(lián)盟2022/5/16提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]色澤紅亮，肉質(zhì)鮮嫩，味美可口。[旅游聯(lián)盟2022/5/16提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

　　鳳爪鮑魚

　　將雞爪去指甲，小腿骨焯水，燒至色紅亮肉熟爛備用。[旅游聯(lián)盟2022/5/16提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]將洗好的鮑魚打花刀入炒勺扒熟，然后將扒好的鮑魚配燒好的雞爪擺盤即可。[旅游聯(lián)盟2022/5/16提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]口味咸鮮，紅黃相間，鮮美適口。[旅游聯(lián)盟2022/5/16提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

　　全羊湯

　　將羊骨，羊肉，羊雜焯水后放鍋中旺火煮至肉熟爛，湯奶白取出羊肉，羊雜切成丁，勺內(nèi)放羊骨湯調(diào)成鮮味，入羊肉，羊雜燒開后加胡椒面，文登食醋，調(diào)酸辣口味，加蔥花，香菜末即可。[旅游聯(lián)盟2022/5/16提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]湯汁奶白醇厚，口感酸辣適口。[旅游聯(lián)盟2022/5/16提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

　　漁家小套餐

　　本是當(dāng)?shù)匮睾５囊环N民間小吃，是由餅子配魚干嚇醬同食，而后賓館采用，原料精致，采用二兩左右的八角魚，腌制后，晾六成干，取出刷油烤制而成，食之軟硬適度，風(fēng)味獨特，回味無窮。[旅游聯(lián)盟2022/5/16提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

　　香蔥煎包

　　是在文登包子的基礎(chǔ)上外撒小蔥花，煎烙而成，文登包子具有皮薄，餡鮮嫩湯汁多等特點。[旅游聯(lián)盟2022/5/16提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]視之誘人，食之可口，別具風(fēng)味。[旅游聯(lián)盟2022/5/16提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

　　昆崳小餅

　　昆崳小餅是在家常餅的基礎(chǔ)上進一步加工而成，首先用開水燙面揉勻，下劑搟成薄片然后刷油，兩邊向中間卷起，再從兩端卷至中間疊起，然后搟成薄餅包餡心，經(jīng)過烙制而成。[旅游聯(lián)盟2022/5/16提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]其特色是層多而薄，香中帶咸鮮，油而不膩，香脆可口。[旅游聯(lián)盟2022/5/16提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

　　文登手搟面

　　手搟面是家庭中常見的面食。[旅游聯(lián)盟2022/5/16提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]而文登手搟面卻是獨具一格，首先把面粉用鹽，水、堿和勻調(diào)成稍硬點的面球，然后用面桿搟成薄片，疊成梯形，主要是刀工的制作，要求刀切出的面條細(xì)而均勻，看起來讓簡直不相信是用手工制作的。[旅游聯(lián)盟2022/5/16提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]做出的面條韌而不斷，然后下水煮到相應(yīng)的時間，出鍋后調(diào)上做好的鹵湯，吃起來口感柔而滑。[旅游聯(lián)盟2022/5/16提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]