油酥火燒以面粉為主料，摻和生豬油、香油、蔥花、食鹽等佐料，于鐵鏊烙制加火燒而成。[旅游聯(lián)盟2013-9-13提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]其制作工藝獨特，操作方法古老，風(fēng)味別具一格。[旅游聯(lián)盟2013-9-13提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

　　息縣油酥火燒，相傳始于明代，距今已四百余年。[旅游聯(lián)盟2013-9-13提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]清光緒年間，息縣烙制油酥火燒制者達數(shù)家，唯熟食世家熊明德，在名師蔡安仁的指教下制作的油酥火燒，味美藝精，久負(fù)盛名。[旅游聯(lián)盟2013-9-13提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]1942年，熊明德帶徒傳藝，城關(guān)鎮(zhèn)東大街彭增仁拜師求學(xué)，技藝超前，馳名中州，黨的十一屆三中全會以后，彭增仁重操三十年前之舊藝，自開油酥火燒店。[旅游聯(lián)盟2013-9-13提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]其店雖小，卻顧客盈門，食后贊不絕口